飲食店年底前須裝油煙凈化器鄭州下月露天燒烤罰2萬 飯店未裝油煙凈化器罰5萬

今年底前，全部餐飲單位須安裝油煙凈化設(shè)備。另外，7月以后仍然產(chǎn)生油煙污染的大型企業(yè)，將被“開罰”。

去年有四分之一的環(huán)保投訴矛頭直指油煙污染。記者從4月9日召開的餐飲行業(yè)油煙污染控制動(dòng)員會(huì)上獲悉，今年底前，全部餐飲單位須安裝油煙凈化設(shè)備。另外，7月以后仍然產(chǎn)生油煙污染的大型企業(yè)，將被“開罰”。

據(jù)悉，除了全部餐飲單位須在今年年底前安裝油煙凈化設(shè)備外，11月30日前，大型餐飲企業(yè)還要完成油煙在線監(jiān)控安裝，以減少大氣污染。河南鄭州廚房油煙凈化機(jī)組安裝

今年將加大對餐飲企業(yè)違規(guī)排污的治理，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)亂排油污的餐飲企業(yè)，將處以2萬—5萬元不等的罰款?！?月我們將對全市仍然產(chǎn)生油煙污染的大型企業(yè)‘開罰’，罰款5萬元；如果企業(yè)繼續(xù)不進(jìn)行整改，我們將按天數(shù)累計(jì)進(jìn)行處罰，如果企業(yè)10天仍然沒有進(jìn)行整改，我們將對其處以50萬元的罰款?！?/p>

“油煙是食物烹飪、加工過程中揮發(fā)的油脂、有機(jī)物及其加熱分解或裂解產(chǎn)物，對人體器官有刺激性的物質(zhì)，容易加劇患肺癌的風(fēng)險(xiǎn)。”*高級工程師介紹，飲食業(yè)油煙污染已成為繼汽車尾氣、工地?fù)P塵、工業(yè)排放之后的第四大大氣污染源。油煙的產(chǎn)生會(huì)提高PM2.5的含量，在國內(nèi)有關(guān)PM2.5的測試中，空氣中有超過10%的PM2.5是因油煙引起的，在這里甚至測到過15%的PM2.5由油煙污染引起。河南鄭州廚房油煙凈化機(jī)組

據(jù)*統(tǒng)計(jì)，目前有餐飲企業(yè)4000—5000家，還有相當(dāng)一部分沒有通過環(huán)評手續(xù)。在禪城有關(guān)環(huán)境污染的投訴中，2013年油煙污染的投訴占9%，而2014年的數(shù)據(jù)高達(dá)23%，占當(dāng)年污染投訴近四分之一。

油煙污染控制勢在必行，*要求餐飲單位要使用清潔能源，完善環(huán)保審批手續(xù)，安裝與油煙污染物排放規(guī)模相匹配的油煙凈化設(shè)備，并定期清洗維護(hù)油煙凈化設(shè)施和油煙排放管道等，大型餐飲企業(yè)要安裝油煙在線監(jiān)控并與環(huán)保部門聯(lián)網(wǎng)。

*今年將以“治污”、“治源”為出發(fā)點(diǎn)，啟動(dòng)全區(qū)油煙污染專項(xiàng)控制行動(dòng)，通過實(shí)施查環(huán)評手續(xù)、查治理設(shè)施、查油煙排放及嚴(yán)厲處罰違法行為的“三查一罰”措施，進(jìn)一步改善環(huán)境空氣質(zhì)量，解決油煙擾民問題。

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