月餅餡料現(xiàn)在有很多種，水分也不盡相同，不過大致都是在18%-24%之間，測試餡料水分早期是采用105度烘箱法，此法需要干燥箱、天平、計算器等試驗器具，操作過程復雜、測試時間過長、效率低。測試一個樣品的時間大概要4個小時，對于炒制餡料來說，這個時間過于太長，無法形成大規(guī)模的工藝生產。所以深圳艾格瑞廠家推出新一代艾格瑞牌sh-02型餡料水份檢測儀。Sh-02餡料水分儀控制了鮮花餡料水份超標而帶來的財產損失和因餡料水份超標引起的口感不好問題。

中秋玫瑰月餅餡料水分檢測儀  高場能云南玫瑰餅快速水分儀 月餅餡料水分測定儀，廣州月餅水分測定儀應用, 艾格瑞牌餅干含水率測試儀,面包水分儀,月餅餡料水份檢測儀,月餅 水分儀。 SH-02型高場能玫瑰餅水分儀，是深圳艾格瑞公司在引進*進技術基礎上，研制的新一代月餅快速水分測定儀器，該儀器操作簡單、測試速度快。在使用過程中儀器能在測試探頭周圍產生對水分子敏感的電磁場，利用水分子吸收能量的特性產生固定的電場能與失去的電場能進行比較得出準確的水分值。針對含水量不同的物品，儀器根據其吸收的能量不同從而得出不同的水分值來。

由于我公司采用電場感應器與主機合為一體技術，玫瑰餅水分儀設備具有如下特點：體積小、重量輕、測試靈敏度高、液晶顯示，并同時可滿足不同場合的產品測試需求。操作界面設有6個檔位可分別用來測定不同種類食物含水率，如：月餅、月餅餡料、面包、餅干、蛋黃派等。

目前SH-02水分儀已被廣泛應用到企業(yè)生產線、實驗室及大專院校的研究領域。高場能月餅餡料水分測定儀餅干水分測定儀應用,深圳艾格瑞牌面包含水率測試儀,蛋黃派水分儀,月餅原料水份檢測儀,月餅 水分儀。 

一． 玫瑰月餅餡料水分檢測儀技術性能：

1. 測定水分范圍： 0—99％

2分辨率：         0.1％

3. 顯示：         LCD液晶數字顯示

4. 使用環(huán)境：     －5－＋60℃

5. 體積：       長205×寬65×厚50mm

6. 電源：         9V電池（6F22型）

重量：       0.24KG

玫瑰餡料水份檢測儀操作方法：

1. 測定水分前，手持儀器（探頭勿與被測物接觸），打開開關(將開關撥到ON)數字顯示在±00.5以內，若不在其范圍內，應緩慢旋動調零旋鈕，使數字顯示在±00.5以內即可。

2. 儀器零位調整好后，即可以測定水分了，將探針全部插進被測月餅中，此時的讀數即為被測物品的實際含水率。

注：取得較為準確的水分值，建議采取不同的點進行測試，然后求取平均值。

注意： 由于該儀器產生的高能量場強，具有較強的穿透性，因此，在測定水分時被測物底部，周圍不能有金屬物體。

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