酵素飲料加工制作設(shè)備價(jià)格|科信全自動(dòng)灌裝機(jī)（三合一灌裝機(jī)）
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聞
適合做酵素飲料的水果
常見的水果、蔬菜、糙米、菇類、藥食同源中藥等都可以做為微生物酵素發(fā)酵的原料。微生物酵素生產(chǎn)工藝的特點(diǎn)是：為了防止雜菌生長(zhǎng)和產(chǎn)生酒精，可加入釀造米醋及比較高濃度的異麥芽糖蔗糖或紅糖等；發(fā)酵周期比較長(zhǎng)，一般為幾個(gè)月至 2年等。也有采用二次發(fā)酵工藝，即經(jīng)過(guò)后熟工藝 得到微生物酵素產(chǎn)品。產(chǎn)品形式有液狀、膏狀、粉狀及固體顆粒等。
酵素飲料生產(chǎn)線工藝流程
選材 -> 清洗 -> 干燥 -> 裁切 -> 發(fā)酵 -> 鰲合 -> 品管控制 -> 填充包裝 -> 出倉(cāng)
生產(chǎn)工藝：
水果酵素采用傳統(tǒng)工藝發(fā)酵，發(fā)酵過(guò)程分三個(gè)階段: 酵母菌發(fā)酵、醋酸菌發(fā)酵和乳酸菌發(fā)酵。
*階段：酵母菌發(fā)酵——酵母菌發(fā)酵階段將大分子分解成小分子，把淀粉分解成二氧化碳和酒精，也叫糖化作用。
第二階段：醋酸菌發(fā)酵——醋酸菌發(fā)酵階段將酒精分解掉，這個(gè)階段也叫醋化作用。
第三階段：乳酸菌發(fā)酵——乳酸菌發(fā)酵階段乳酸在反応作用下產(chǎn)生益生菌，這個(gè)階段也叫熟成作用。
PET全自動(dòng)酵素飲料灌裝機(jī)各部分配置特點(diǎn)介紹：
技術(shù)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)
a.沖瓶部分：
- 本機(jī)為回轉(zhuǎn)式?jīng)_瓶機(jī)，主要用于飲料、水等產(chǎn)品的新瓶沖洗之用。然后將瓶子送至灌裝機(jī)進(jìn)行產(chǎn)品的灌裝。
- PET瓶由分瓶星輪進(jìn)入設(shè)備由夾鉗和翻轉(zhuǎn)機(jī)構(gòu)夾住瓶口轉(zhuǎn)至瓶口朝下，無(wú)菌水沖洗后瀝干，自動(dòng)翻轉(zhuǎn)至瓶口朝上，經(jīng)出瓶星輪輸送至灌裝機(jī)。設(shè)備主要結(jié)構(gòu)與沖洗介質(zhì)接觸部分和外部防護(hù)罩均為優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料；開放式齒輪傳動(dòng)。
- 全新的不銹鋼夾鉗，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，調(diào)整方便；與瓶口接觸面積少，有效避免對(duì)瓶口的二次污染
- 沖瓶機(jī)裝有接水盤以回收沖瓶水
- 沖瓶時(shí),每瓶沖水量為：105ml/s（0.25MPa時(shí)）
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b.灌裝部分：
- 灌裝部分實(shí)現(xiàn)將物料灌裝到由沖瓶機(jī)送過(guò)來(lái)的洗好的瓶子中。
- 灌裝機(jī)是我公司自行設(shè)計(jì),灌裝閥擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)，運(yùn)用壓力灌裝負(fù)壓式回流的原理。
- 灌裝閥采用壓力灌裝負(fù)壓式回流的方式，灌裝快捷靈敏，灌裝液面精度高。閥內(nèi)無(wú)彈簧,物料不與彈簧接觸,利于閥內(nèi)部的清洗。為保證灌裝工藝，確保灌裝溫度，灌裝閥在無(wú)瓶或停機(jī)時(shí)閥內(nèi)物料處于微回流狀態(tài)。
- 灌裝缸采用滿缸方式，以保證缸內(nèi)的壓力穩(wěn)定。
- 全機(jī)具有完善的CIP清洗接口。
- 采用雙導(dǎo)桿瓶提升結(jié)構(gòu)，使瓶提升和對(duì)中穩(wěn)定。
- 主傳動(dòng)采用齒輪傳動(dòng)即開式組合傳動(dòng)，其效率高，噪聲小，壽命長(zhǎng)，維修方便，潤(rùn)滑充分，采用變頻器對(duì)機(jī)器的主電機(jī)轉(zhuǎn)速進(jìn)行控制，本機(jī)采用無(wú)級(jí)變頻調(diào)速。
- 導(dǎo)瓶系統(tǒng)，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，可根據(jù)瓶型進(jìn)行快速方便變更，整機(jī)采用卡瓶頸結(jié)構(gòu)輸送。
- 整機(jī)PLC自動(dòng)控制,故障在線顯示，如堵瓶、缺蓋等。
- 本機(jī)的關(guān)鍵零部件及電器元件采用進(jìn)口產(chǎn)品。
c.擰蓋部分：
- 擰蓋部分將由理蓋器整理好的蓋子擰到已灌裝好產(chǎn)品的瓶子上，并由輸送鏈送至后道工序。
- 擰蓋機(jī)通過(guò)減速機(jī)帶動(dòng)回轉(zhuǎn)盤轉(zhuǎn)動(dòng)。使蓋在離心力的作用下從出蓋口離開料斗。在出口處有正反蓋分離裝置，當(dāng)反蓋經(jīng)過(guò)時(shí)，蓋自動(dòng)落入返回管道中，通過(guò)風(fēng)力自動(dòng)把反蓋吹入料斗。只有正蓋才能順利進(jìn)滑道內(nèi)，料斗內(nèi)的蓋量通過(guò)光電開關(guān)自動(dòng)檢測(cè)來(lái)控制輸蓋機(jī)，以保證下蓋達(dá)到好的效果。當(dāng)正蓋進(jìn)入滑道后即可順利進(jìn)入喂蓋盤，為防止意外，在滑道上同時(shí)配置了一個(gè)防反蓋的撥盤，確保進(jìn)入喂蓋盤的蓋正確，在滑道上還配置了一對(duì)光電開關(guān)，當(dāng)檢測(cè)到無(wú)蓋時(shí)，就立即停止主機(jī)。為了有效剔除無(wú)防盜圈的壞蓋及清理料斗時(shí)的余蓋，在料斗出口正對(duì)面有一活動(dòng)出口可滿足此功能。
- 擰蓋為磁力擰蓋，具有過(guò)載保護(hù)功能，且擰蓋力矩穩(wěn)定可靠。封蓋無(wú)啃蓋、高蓋、歪蓋、卷邊現(xiàn)象。
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? 全套酵素飲料加工設(shè)備制造工廠簡(jiǎn)介：
? 溫州科信輕工機(jī)械有限公司是隸屬于溫州市工業(yè)綜合開發(fā)區(qū)的股份制*，專業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)蘇打水、純凈水、水處理、啤兒茶爽、八寶粥、各種飲料、各種食品、酒類、蜂產(chǎn)品、冰淇淋、化工類、生物制藥類、化妝品等多種輕工業(yè)成套機(jī)械生產(chǎn)設(shè)備、灌裝設(shè)備、包裝設(shè)備與配件，提供工藝設(shè)計(jì)、建廠指導(dǎo)、設(shè)備選型、量身定做、機(jī)械制造、安裝調(diào)試、售后服務(wù)、技術(shù)培訓(xùn)、技術(shù)配方等*的精誠(chéng)服務(wù)。溫州科信輕工機(jī)械有限公司產(chǎn)品海內(nèi)外，溫州科信輕工機(jī)械有限公司成立二十年來(lái)贏得了國(guó)內(nèi)外客戶的信賴和支持。
企業(yè)（3個(gè)生產(chǎn)廠和多家合作企業(yè)）占地總面積286000余平方米，總建筑面積169000余平方米，固定資產(chǎn)3.2億多，擁有全國(guó)*水平的全自動(dòng)焊接設(shè)備、自動(dòng)拋光機(jī)、數(shù)控機(jī)床、剪板機(jī)、折邊機(jī)、封頭液壓機(jī)、自控表面處理裝置等*的設(shè)備。溫州科信輕工機(jī)械有限公司擁有員工2600余人，各類專業(yè)技術(shù)人員180人，其中高級(jí)工程師38人，有蘇打水、飲品行業(yè)*的專家多人。在研發(fā)、設(shè)計(jì)、制造、安裝、調(diào)試、培訓(xùn)等方面具有雄厚的技術(shù)力量和實(shí)資力量。在北京、上海、廣州、西安、鄭州、天津、青島、長(zhǎng)沙、沈陽(yáng)等地設(shè)有分公司。國(guó)外也均設(shè)有辦事處和分公司。
公司主營(yíng)：各種飲料食品設(shè)備;蘇打水純凈水設(shè)備;包裝機(jī)械設(shè)備;罐裝機(jī)械設(shè)備;乳品機(jī)械設(shè)備;濃縮設(shè)備;清洗機(jī);制藥機(jī)械設(shè)備;化工機(jī)械設(shè)備;保健酒生產(chǎn)設(shè)備；衛(wèi)生流體閥門機(jī)械設(shè)備;茶飲料機(jī)械設(shè)備;結(jié)晶罐;生物機(jī)械設(shè)備;包裝機(jī);糕點(diǎn)機(jī)械設(shè)備;純凈水機(jī)械設(shè)備;蜂產(chǎn)品機(jī)械設(shè)備;管件配套。
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