英文名稱：D-(+)-Raffinose pentahydrate；O-α-D-Galactopyranosyl-(1→6)-α-D-glucopyranosyl β-D-fructofuranoside；Melitose；Melitriose 
其他名稱：棉子糖；密三糖五水；甜菜糖；蜜三糖五水；蜜里三糖；棉籽糖；桉糖
C₁₈H₃₂O₁₆ ? 5H₂O=594.51
級別：試劑級
含量：≥98.0%
比旋光度(10%, Water)：103～108?
重金屬：≤20ppm

砷鹽：≤3ppm
干燥失重：13～17%
性狀(以下信息僅供參考)：白色結(jié)晶粉末，易吸潮。由棉子餅磨粉水解或甜菜糖蜜制得的一種三糖。由右旋半乳糖、右旋葡萄糖和*旋果糖各一分子組成。從水溶液結(jié)晶時帶有五分子結(jié)晶水，緩緩加熱至100℃時失去結(jié)晶水。無水物熔點118～119℃。溶于水、吡啶。極微溶于乙醇。有右旋光性
用途：本品僅供科研，不得用于其它用途。(以下用途僅供參考)微生物培養(yǎng)基、細菌學用作腸道菌鑒別
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