大蒜加工是增加大蒜效益的有效措施，蒜片、大蒜粉、*和大蒜油等產(chǎn)品在市場(chǎng)上很受歡迎。大蒜加工過程中的廢水處理是很重要的工作，若不經(jīng)過大蒜污水處理設(shè)備處理直接排入水體，需要消耗水中大量的溶解氧，造成水體缺氧，使水生生物死亡。

大蒜污水如何處理：

1) 針對(duì)大蒜廢水較難處理的特點(diǎn),采用水解酸化+ 生物接觸氧化池工藝,經(jīng)工程實(shí)踐證明不僅是可行的,同時(shí)也為大蒜廢水治理找到了一條新途徑。

2) 接觸氧化池運(yùn)行穩(wěn)定,不產(chǎn)生污泥膨脹,但在調(diào)試期間和運(yùn)行初期,由于生物膜量不足,需進(jìn)行污泥回流,才能保證出水水質(zhì)穩(wěn)定。

3) 大蒜污水處理設(shè)備多級(jí)接觸氧化工藝中,各級(jí)廢水濃度和底物性質(zhì)存在差異,微生物形態(tài)和種類保持相對(duì)獨(dú)立,可對(duì)利用不同底物的優(yōu)勢(shì)菌種進(jìn)行富集培養(yǎng)。同時(shí)優(yōu)質(zhì)生化填料上的生物膜載體可以創(chuàng)造空間上的相互垂直的好氧、兼氧和厭氧環(huán)境,對(duì)不同性質(zhì)的微生物起到固定化作用。

4) 不存在污泥回流,各級(jí)接觸氧化池內(nèi)微生物種群保持相對(duì)獨(dú)立。生物池的分級(jí)不但形成了空間上的不同處理環(huán)境,而且創(chuàng)造了連續(xù)時(shí)間上的不同處理環(huán)境。有利于多種微生物的生存,使不同處理工藝段根據(jù)基質(zhì)不同存在不同優(yōu)勢(shì)菌群,減弱了菌種間的競(jìng)爭(zhēng),使處于食物鏈不同營養(yǎng)級(jí)的微生物在各段中不致被更高級(jí)的微生物所吞食,確保了種群數(shù)量保持在一個(gè)較高的水平,提高了微生物降解能力。

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