具體來講，小吃店應該用哪種低空直排油煙處理，一般取決于3種情況：
一是所處位置，如果小吃店位于位置敏感地帶，則一般需要安裝凈化率90%以上的低空直排油煙處理，如果小吃店位于非敏感地帶，可能凈化率80%以上的低空直排油煙處理也能應付環(huán)保。
二是小吃店低空直排油煙處理安裝位置。
如果油煙可以在頂樓排放，則可以選擇價格相對便宜的高空排放油煙凈化器，如果油煙只能在低空排放，則只能選擇價格相對高一點的低空排放油煙凈化器。
三是餐館主要經(jīng)營的菜系。
不同菜系產(chǎn)生的油煙量不同，治理難度也不同，一般來講，燒烤店、烤肉店、川菜館、湘菜館油煙量大，味道也很重，屬于環(huán)保投訴的重點，所以，一般這種餐館要選擇凈化率在98%及以上的低空直排油煙處理。如果只是經(jīng)營普通的快餐店、魯菜等菜系，則油煙量相對不大，可以選擇凈化率稍微低一檔的低空直排油煙處理，相對應的價格也便宜一些。如果經(jīng)營的是粵菜、咖啡店這種油煙量很小的餐館，則可以選擇凈化率90%左右的低空直排油煙處理
小吃店低空直排油煙處理的價格差別為什么那么大呢？現(xiàn)在這個市場還比較亂，特別是對于一些不懂行情的人來說就容易被忽悠，或者沒有買到真正適合自己的低空直排油煙處理。我們接觸過的有些客戶，安裝了低空直排油煙處理可還是收到了罰單，原因就是貪便宜買了劣質沒效果的油煙處理設備，不能通過環(huán)保審查。
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