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油炸豆泡生產(chǎn)線制作方案
（生產(chǎn)工藝）豆制品加工設備豆泡油炸機
工藝流程：
篩選輸送機——低溫發(fā)泡油炸機——高溫定型油炸機——瀝油線提升機——五層預冷機——提升機——制冷冷卻機——提升機
隨著人們生活水平的提高及科學技術的進步，人們的生活水平也越來越高，隨著人們生活水平的提高，人們對飲食產(chǎn)品的要求也是越來越高，從之前的吃飽，到現(xiàn)在的吃的好，吃的營養(yǎng)，吃的健康，人們不再喜歡大魚大肉，而是講究綠色產(chǎn)品，水果，蔬菜，豆制品越來越受到人們的歡迎與喜愛，在豆制品中，豆泡及油豆片等產(chǎn)品zui為受歡迎，今天我們就主要看一下豆泡全自動油炸機的相關資料與知識：
低溫油炸機是油炸線的關鍵設備，它直接關系到產(chǎn)品成型的效果，設計采用純油刮渣設計，側位出渣工藝，油炸機刮渣采用底部平刮，側位低于鍋底。油炸機入料采用攪拌式設計，防止產(chǎn)品粘連，同時采用油循環(huán)直沖式，這樣可達到預期目的。油炸機攪拌采用四片式，正轉反轉分別傳動，分別調(diào)速，這樣可實現(xiàn)速度可調(diào)，油炸時間可控。油炸機加熱采用加熱管式，上鋪防漏網(wǎng)，防止產(chǎn)品漏入接觸加熱管粘連及與刮渣部分接觸。攪拌架體采用整體式提升，方便清掃衛(wèi)生，排煙罩采用整體式，兩頭設計梯形引煙口，油炸機提升采用立柱式，鏈條提升，方便維修，實現(xiàn)同步
（生產(chǎn)工藝）豆制品加工設備豆泡油炸機
有為機械的設備構造
- 我公司生產(chǎn)的豆泡油炸機可以分為兩種：一種為油水混合工藝的油炸機，即油水分離，此款設備需要每天工作結束后清理水，必須保證每天清洗，如果長時間不清洗或者產(chǎn)生懶惰心理，或者清理不干凈，會容易發(fā)生嗤嗤的聲音，也就是水油混合物會使鍋體內(nèi)部發(fā)生沸騰甚至爆炸現(xiàn)象。一種為純油帶刮渣的油炸機，這種避免了油水混合油炸機的一些弊端，同樣也會處理油炸后的一些殘渣，通過底部網(wǎng)帶鏈條式的刮板把油炸殘渣給刮到鍋體的一側，通過一個接渣槽收集起來，這樣也會減少油的碳化，增加油的使用周期。
- 自動過濾系統(tǒng)：動態(tài)循環(huán)系統(tǒng)靜態(tài)過濾。在結渣槽內(nèi)部有很細的濾網(wǎng)，可以進行濾油，濾完后的油還可以進行循環(huán)使用。
- 全自動豆泡油炸機采用公轉與自轉同步的攪拌方式，保證了食品的炸制的均勻性，防止食品因擠壓而相互粘連，攪拌系統(tǒng)使用變頻調(diào)速。
- 油炸機帶有自動出料系統(tǒng)，從而減輕了工人的勞動強度，保證了食品在油炸機內(nèi)炸制時間的*性，提高了產(chǎn)品的質(zhì)量，色澤保持*。
的技術參數(shù)：
| 設備型號 | 外形尺寸 | 功率 | 備注 |
| YWDZ1200 | 1200*1000*1850mm | 48KW | 可定做 尺寸 |
| YWDZ1500 | 1500*1100*1850mm | 60KW |
有為機械的適用范圍：
適用于的產(chǎn)品有：蠶豆，青豆，花生等堅果類；鍋巴、薯片等膨化食品；江米條、貓耳朵、沙琪瑪、麻花等面制品；肉塊、雞腿等肉制品；黃花魚、帶魚等水產(chǎn)品；豆腐干、豆腐泡等豆制品。
