小型超市蔬菜架增濕設(shè)備：大家應(yīng)該都知道，很多新鮮蔬菜長時間存放會變得不新鮮，不僅色、香、味等各個方面都會大打折扣，而且其所含的很多營養(yǎng)成分也都會悄悄溜掉，甚至?xí)菸蚋癄€；所以，新鮮蔬菜的保鮮就顯得尤為重要。 面對這種種問題，格潤研發(fā)生產(chǎn)了工業(yè)加濕器，可產(chǎn)生漂浮于蔬菜上方的極細(xì)水霧，直接給蔬菜進(jìn)行補(bǔ)充水分，既不會在蔬菜上殘留水滴，又可長久保持蔬菜時刻如同新鮮采摘般。

對于超市這樣的地方來說，要想保鮮蔬菜一兩天的時間， 其實(shí)不是沒有辦法，那就是及時給蔬菜提供水分，菜市 場由于是露天的，所以蔬菜可以通過澆水的方法來保鮮， 但是這個方法不能使用在超市里面。所以我們的建議是 在蔬菜的貨架上安裝超聲波加濕機(jī)來給蔬菜保鮮，這樣 就可以防止蔬菜水分消失變得干燥，起到保鮮蔬菜的作 用。

保鮮原理：

生產(chǎn)的GRH系列加濕器，采用超聲波霧化技術(shù)，可以將水霧化后噴灑到蔬菜的表面，這樣就可以鎖住蔬菜的水分，起到保鮮蔬菜的作用。使用超聲波加濕器來保鮮蔬菜，安裝簡單方便，只需安裝75mm或者110mm的PVC管道，然后開孔，直徑不小于2厘米，連接加濕器的出霧口，就可以安全使用了。該系列的加濕機(jī)不但可以使用于超市蔬菜的保鮮，對于火鍋店還有等飲食行業(yè)也可以使用。

產(chǎn)品優(yōu)勢：

格潤超市蔬菜保鮮加濕器及格潤超聲波加濕器產(chǎn)品，具有【出霧顆粒細(xì)】 、【能耗低】 、【保鮮效果好】、【濕度均勻】、【智能控制】、【一年質(zhì)保】、【為客戶量身定做加濕方案】等優(yōu)勢，避免由于濕度過大，造成浪費(fèi)，以達(dá)到節(jié)約水電的目的。

小型超市蔬菜架增濕設(shè)備：

豇豆干簡易加工技術(shù)
一、品種選擇。菜用豇豆為長豇豆，按嫩莢顏色分青莢、白莢和紅莢3種類型。
二、原料選擇、處理。選擇當(dāng)天采收、莢色淺綠，莢長、直、勻稱，不發(fā)白變軟，種子未顯露的鮮嫩豇豆。
三、熱燙。每次熱燙用相當(dāng)于豇豆重量8倍的水，放在鍋內(nèi)，加熱燒開，每200千克水中加入25克食用小蘇打保綠，將新鮮的豇豆倒入沸水中熱燙，使豇豆全部浸入水中，翻動數(shù)次，使其受熱均勻，熟而不爛，時間一般為3分鐘。
四、冷卻。將熱燙后的豇豆迅速在竹篩上攤開，趁體軟時理直冷卻。要求30秒內(nèi)散發(fā)完熱氣。
五、烘干。利用香菇灶進(jìn)行烘干。
六、回軟。將烘干的豇豆干冷卻后，堆成堆，用薄膜覆蓋，使各部分含水量均衡，時間一般3～5天左右。
七、包裝。將豇豆干中一些外觀不符合要求的去除，整理成束，用符合食用標(biāo)準(zhǔn)的薄膜包裝，封口，或用真空包裝。