成型機(jī)分為兩種:一種為小型立式雙模成型機(jī),一種是大型的全數(shù)字控制的成型機(jī)
一般工廠適合那種小型立式成型機(jī),可以根據(jù)客戶(hù)要求的形狀來(lái)加工定制模具,大小按照客戶(hù)要求來(lái)做,厚度是可以調(diào)節(jié)的。
大型工廠適合那種大型的全數(shù)控成型機(jī),一次可以出料四排六排甚至更多。產(chǎn)量在每小時(shí)200-1000公斤不等。
成型機(jī)還可以從包餡和不包餡來(lái)劃分。我們這邊生產(chǎn)的是不包餡的成型機(jī)。
現(xiàn)在好多生產(chǎn)廠家都做魚(yú)類(lèi)深加工,有的會(huì)利用一些魚(yú)的碎肉進(jìn)行深加工廢物利用,可加工成魚(yú)肉餅,但是還不能將魚(yú)肉攪碎,這樣會(huì)影響它的口感,沒(méi)有韌性,鞋面就得需要用到我們公司生產(chǎn)的魚(yú)肉餅成型機(jī)。
魚(yú)餅的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:
漢堡魚(yú)餅具有低脂高蛋白、風(fēng)味鮮美等優(yōu)點(diǎn),其營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)更適合人們的需要,目前市場(chǎng)上漢堡魚(yú)餅并不多見(jiàn),有廣闊的發(fā)展前景。主要介紹了一種漢堡魚(yú)餅的加工工藝,重點(diǎn)闡述了原料處理、斬拌、漂洗、定型、油炸等工藝,增加了魚(yú)肉的附加值,也為魚(yú)肉的利用提供了一個(gè)新的方式。
山東日照魚(yú)肉餅成型機(jī)生產(chǎn)線
有為機(jī)械科技牌全自動(dòng)漢堡肉餅、雞柳、魚(yú)排生產(chǎn)線可以自動(dòng)完成產(chǎn)品的成型、上漿、上粉、上面包屑等工序。生產(chǎn)線自動(dòng)化程度高,操作簡(jiǎn)單,清洗方便,符合食品安全要求。生產(chǎn)線可以生產(chǎn)出市場(chǎng)上流行的漢堡肉餅、麥樂(lè)雞塊、魚(yú)香漢堡肉餅、土豆餅、南瓜餅、肉串等產(chǎn)品,是快餐店、配送中心、食品工廠理想的設(shè)備。
漢堡肉餅生產(chǎn)線適應(yīng)的原料:肉類(lèi)(禽肉、牛肉、羊肉、豬肉),水產(chǎn)(魚(yú)、蝦等),蔬菜(馬鈴薯、南瓜、青豆等),奶酪以及它們的混合料。
生產(chǎn)線工藝流程:全自動(dòng)肉餅成型機(jī)----上漿機(jī)----上面包屑機(jī)
山東日照魚(yú)肉餅成型機(jī)生產(chǎn)線的適用范圍:
肉類(lèi)(禽肉、牛肉、羊肉、豬肉),水產(chǎn)(魚(yú)、蝦),蔬菜(馬鈴薯、南瓜、青豆等),奶酪以及它們的混合料。南瓜餅成型機(jī),漢堡肉餅成型機(jī),土豆餅成型機(jī),蔬菜餅成型機(jī)等各種食品都可以通用。
魚(yú)餅成型上漿裹糠機(jī)成套設(shè)備圖片