味精谷氨酸鈉速測盒（真假味精檢測）
【產(chǎn) 品 簡 介】
味精系指以糧食及制品為原料經(jīng)發(fā)酵提純的谷氨酸鈉。具有很強的類似肉類的鮮味，市場上銷售的味精按谷氨酸鈉含量可分為 99%、98%、95%、90% 和80%等，如果測定出的含量不夠其標示量，大部分的情況是加入了過多的食鹽。本速測盒適用于味精中谷氨酸鈉含量的快速檢測。
【檢 測 步 驟】
準確稱取味精 1.0g 到 10 ml 比色管中，加蒸餾水或純凈水溶解后稀釋到 10.0ml刻度，蓋塞后混勻，從中取 2.0ml 放入另一支 10 ml 比色管中，加水溶解后稀釋到10.0ml刻度，從中取2.0ml放入100ml三角燒瓶中，加入10.0ml 的甲醛溶液，加入 60ml 水，加 8 滴顯色劑，搖勻后用滴瓶直立式滴加味精純度測定液，滴定至粉色褪去變?yōu)闊o色為止。
【結 果 計 算】
在取樣量不變的情況下，按每滴測定液相當于3.0%克的谷氨酸鈉計算其含量，同時做試劑空白試驗（即 60ml 水和 10ml 甲醛溶液加 8 滴顯色劑混合后，用測定液滴定至與樣品相同的顏色為止，記下所消耗測定液的滴數(shù)），比如樣品消耗了 35 滴測定液，試劑空白消耗了 3 滴測定液，樣品實際消耗為 32 滴測定液，這份樣品中谷氨酸鈉的含量為 32×3.0%=96%。
【注 意 事 項】
本方法用于現(xiàn)場快速測定，對于測定結果與符合標準或標示量僅差 1 ～ 3 滴滴定液的樣品應慎重處置，對于測定結果不符合國家標準規(guī)定值或標簽標示值的樣品應重復三次測定，有必要可送實驗室精確定量。
【儲藏條件與有效期】
試劑常溫保存，有效期為 1 年。
味精谷氨酸鈉速測盒（真假味精檢測）
河北澤葉科技有限公司代理的儀器廣泛適用于航天、電力、化工、環(huán)保等行業(yè)以及科研部門，教學院校，環(huán)境監(jiān)測站等
公司主要產(chǎn)品有：氣體檢測儀、氣體分析儀、煙氣分析儀、水質檢測儀，室內(nèi)空氣質量檢測儀，實驗室設備，露點儀，輻射檢測儀，風速儀，流量計，報警控制器，甲醛檢測儀，食品安全檢測儀等。
