釀造醬油，醋，殺菌機(jī)設(shè)備    AK-06

一、產(chǎn)品用途

本機(jī)用于醬油、醋等食品行業(yè)的超高溫瞬時滅菌機(jī)/器，是調(diào)味品行業(yè)中提高產(chǎn)品和生產(chǎn)效率的新途徑，使產(chǎn)品達(dá)到國家標(biāo)準(zhǔn)，帶自動清洗裝置，解決了人工清洗的不足之處。

二、主要性能和結(jié)構(gòu)特點

新型盤管式醬油滅菌機(jī)采用逆向熱交換原理，分段預(yù)熱、滅菌，使料首先短時得到預(yù)熱，后短時滅菌，具有：

特點一：利用5-8秒的瞬時高溫迅速滅菌,使醬油等液體來不及汽化即完成殺菌過程,保持了醬油等液體原彩有風(fēng)味和口感,各項理化指標(biāo)的損失較小。

特點二：利用巧妙的結(jié)構(gòu)設(shè)計,使滅菌后的高溫出料與進(jìn)料進(jìn)行熱交換，達(dá)到對進(jìn)料的加溫和對出料的冷卻效果，從而大大降低能耗,能利用率高達(dá)98%，本機(jī)配置強(qiáng)制冷卻系統(tǒng)，可確保出料成品溫度符合各行業(yè)要求。

特點三：本公司為新型節(jié)能盤管式滅菌機(jī)特別設(shè)計了自動清洗裝置，相比以往的普通滅菌器節(jié)約了大量在清洗上所用的時間和滅菌時間，新產(chǎn)品被多家客戶好評。

三、技術(shù)參數(shù)

1、滅菌溫度：125℃（出料溫度40-50℃）

2、蒸汽流量：250㎏/h

3、處理量：1T-10T（可定做）

4、器內(nèi)蒸汽壓力：0.02-0.05Pa

5、器外蒸汽壓力：0.30 Mpa

6、配用水泵流量：≥6 m³/h

7、配用水泵揚(yáng)程：30m

8、冷凝水溫度：70-80℃

9、熱效率：92.76%

10、機(jī)器重量： 800㎏

11、料　　泵:①流量：≥5m3/h；②揚(yáng)程：≥32m；