近年來，隨著生活水平不斷提高，我國食品機(jī)械設(shè)備市場需求也在不斷
提升。餃子皮機(jī)采用鏈條、鏈輪傳動(dòng)，傳動(dòng)部分為變速箱結(jié)構(gòu)，持久耐
用，并附加全自動(dòng)回皮裝置，減少了操作者的勞動(dòng)強(qiáng)度，增加了功效。
餃子皮機(jī) 家用 小型 全自動(dòng)注意事項(xiàng)：
1、首先要知道咱們使用餃子皮機(jī)是什么材質(zhì)的，再就是餃子皮機(jī)器的
質(zhì)量如何他的特點(diǎn)在哪，要充分的盡可能的讓機(jī)器發(fā)揮出它的特長，全
自動(dòng)仿手工餃子皮機(jī)以體積小成型效果好而有名。
2、要知道面的技術(shù)是不是契合機(jī)器出產(chǎn)，若是運(yùn)用手藝和面，和出的
面不能太稀，也不能太硬，要感受適中才行。若是運(yùn)用通常和面機(jī)進(jìn)行
和面，時(shí)刻應(yīng)把握在20分鐘左右，若是運(yùn)用真空和面機(jī)進(jìn)行和面，時(shí)刻
應(yīng)把握在六分鐘左右，依據(jù)面的具體狀況而定。
3、關(guān)于面的含水量需求，大概依據(jù)一年的時(shí)節(jié)和面的自身狀況而定，
時(shí)節(jié)改變對(duì)面的吃水量有很大影響，例如，夏日面放的時(shí)刻越長，面就
越軟，冬天氣溫低的狀況下，則相反。
4、面帶的厚度應(yīng)把握在15mm-20mm，寬在120mm左右。
餃子皮機(jī) 家用 小型 全自動(dòng)常見故障排除：
1.面板不能正常連接：是兩組上下對(duì)輥的間隙調(diào)整不當(dāng)，出現(xiàn)斷板和余
板現(xiàn)象。斷板時(shí)縮小下組對(duì)輥間隙，或加大上組對(duì)輥間隙，余板時(shí)則加
大下組對(duì)輥間隙或縮小上組對(duì)輥間隙，用對(duì)輥調(diào)整絲調(diào)整。
2.面片跑偏和厚薄不*，是由對(duì)輥長度方向的間隙不均造成，調(diào)整面
輥的調(diào)整絲即可。
3.面片邊緣殘缺，主要是上料不均勻，應(yīng)保證供料連續(xù)性。
4.面輥表面粘面，是刮片接觸不好，調(diào)整刮面刀刃部。
5.面片和面條成曲波形，是輥與刮片安裝角度過大，刃部反上刀或刀太
鈍，修整刃部，調(diào)整到位。
