以餐廚/果蔬類郵寄垃圾等（如：果蔬、菜葉、菜梗、失誤殘?jiān)?、雞鴨魚肉廢棄物、蝦蟹蛋殼、骨頭、過期食品等餐飲、廚余和農(nóng)貿(mào)廢棄有機(jī)易腐物）為原料，通過粉碎、脫水、油水分離、微生物高溫好癢降解等綜合處理技術(shù)，進(jìn)行快速發(fā)酵分解。設(shè)備設(shè)置好運(yùn)行參數(shù)后，即可自動運(yùn)行，無需人工看管、操作。24小時(shí)內(nèi)終產(chǎn)出約10%-20%的固體物作為有機(jī)肥原料用于生態(tài)種植養(yǎng)殖。整個(gè)處理過程實(shí)現(xiàn)無害化，廢水廢氣噪音均經(jīng)處理后達(dá)標(biāo)排放，不存在二次污染，符合國家餐廚/果蔬類有機(jī)垃圾處理的“減量化、無害化、資源化”就地處理原則。餐廚/果蔬類有機(jī)垃圾處理設(shè)備主要適用于機(jī)關(guān)單位食堂、學(xué)校食堂、酒店、賓館、餐廳、住宅小區(qū)、農(nóng)貿(mào)市場、食品加工廠、機(jī)場等產(chǎn)生有機(jī)垃圾的源頭場所。一、酒店餐廳商用廚余垃圾處理器預(yù)處理系統(tǒng)：
包括自動上料、稱重、分揀、破碎、脫水（固液分離）、固渣物料輸送等多個(gè)功能：
1、上料裝置：通常配套標(biāo)準(zhǔn)120L/240L塑膠垃圾桶使用，用戶只需一鍵按動，即可完成餐廚的提桶上料，其他上料方式可定制，如中大型設(shè)備可根據(jù)用戶需要，配置自動輸送帶上料，大大減輕人工操作的繁重工作。
2、酒店餐廳商用廚余垃圾處理器自動稱重：設(shè)備具有自動稱重功能，對每次的上料和卸料均有記載，并顯示在觸控屏上，系統(tǒng)還會對每天、每月的稱重?cái)?shù)據(jù)進(jìn)行自動統(tǒng)計(jì)匯總，方便用戶和有關(guān)部門對所處理的垃圾量和產(chǎn)出物的數(shù)據(jù)進(jìn)行了解和掌握。
3、分揀：設(shè)備具有分揀臺，方便操作人員對餐廚有機(jī)垃圾進(jìn)行必要的二次分揀，把可能混有的塑膠、玻璃、金屬等異物挑揀出來，避免后端設(shè)備的損壞和保證肥料原料的優(yōu)質(zhì)成分。
4、破碎：對餐廚有機(jī)垃圾中的大件物料（如瓜果、菜梗、骨頭、貝殼、玉米芯等）進(jìn)行破碎，加速后端微生物發(fā)酵過程物料的分解、降解
5、酒店餐廳商用廚余垃圾處理器固液分離（脫水）：通過螺旋壓榨裝置，對物料進(jìn)行脫水處理，降低進(jìn)入后端降解系統(tǒng)的固渣物料的含水率，加速發(fā)酵烘干過程，降低能耗
6、物料輸送：固液分離后的固渣通過螺旋輸送裝置，會被送到降解發(fā)酵倉體內(nèi)，
- 機(jī)械自動篩選分揀：去除混雜的生活垃圾（塑膠、金屬、陶瓷、玻璃等），減少含雜率。
- 固液分離和脫水：降低含水率，節(jié)能減耗。
- 粉碎：破碎大塊物體，提高后續(xù)發(fā)酵效果
- 生化發(fā)酵：微生物降解，快速高效。
