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西點醬乳化機(jī)真空均質(zhì)

參考價面議
具體成交價以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 公司名稱無錫江科自動化技術(shù)有限公司
  • 品       牌其他品牌
  • 型       號艾迪科1895
  • 所  在  地無錫市
  • 廠商性質(zhì)
  • 更新時間2020/3/16 8:41:34
  • 訪問次數(shù)1146
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沙拉醬卡仕達(dá)乳化設(shè)備
布局形式 立式 動力類型 其他
工作方式 剪切混合器 結(jié)構(gòu)形式 其他
料筒運動方式 其他 每次處理量范圍 1000kg以上
適用物料 食品 物料類型 中高粘度、膏體物料
卸料方式 球閥出料 應(yīng)用領(lǐng)域 食品
西點醬乳化機(jī)真空均質(zhì)
主要設(shè)備有:罐體、攪拌裝置和間歇式高剪切乳化機(jī)或管線式高剪切乳化機(jī)組成。慢速攪拌器是由中間的折葉槳式攪拌器與能混合高粘度的框式攪拌器組成,在框式攪拌器的周邊裝有刮壁的刮板,刮板的作用是使容器內(nèi)壁與物料不斷產(chǎn)生新的界面而不再留有任何死角。高速均質(zhì)乳化器是由高速旋轉(zhuǎn)的葉輪與具有放射狀導(dǎo)流槽的定子而構(gòu)成,經(jīng)特殊設(shè)計的葉輪上下翼葉高速旋轉(zhuǎn),從而將物料從葉輪上下分別高
西點醬乳化機(jī)真空均質(zhì) 產(chǎn)品信息

西點醬乳化機(jī)真空均質(zhì)

  面對日益嚴(yán)苛的烘焙市場,江科不僅僅要研究設(shè)備,還要對千變?nèi)f化的物料做出及時且正確的反應(yīng),真正懂得客戶實際需求與產(chǎn)品特點
  江科人能做的不止是簡單地賣設(shè)備,我們能提供的是一整套的打包服務(wù),從廠房規(guī)劃,到原料,再到產(chǎn)品工藝配方…我們?nèi)寄依?,真正幫咱們客戶實現(xiàn)產(chǎn)品工藝與設(shè)備的*融合!服務(wù)永無止境!

 卡仕達(dá)醬,也稱可絲達(dá)醬或者客思撻(音譯外來詞Custard),是一款從西方傳入中國的西式醬料,也是做烘焙面包跟甜點的*材料之一,無論是搭配泡芙還是面包,都是絕配!
  西點醬,是在卡仕達(dá)醬的基礎(chǔ)開發(fā)出來的一種醬料,水活度低,非常適于用在長保質(zhì)期的產(chǎn)品。
  如今乳酸菌味、酸奶味、牛奶味、水果風(fēng)味的卡仕達(dá)醬跟西點醬已活躍在中國烘焙市場,正帶給中國消費者一場全新的烘焙體驗。而無論是卡仕達(dá)醬還是西點醬,都需要經(jīng)過前處理、混合配制、乳化、蒸煮、包裝等工序,乳化是較為關(guān)鍵的一個步驟,乳化細(xì)度和乳化均一度對產(chǎn)品的口感、保質(zhì)期、生產(chǎn)穩(wěn)定性方面都有很大的影響,無錫江科JPS乳化系統(tǒng)在這兩方面都具有非常棒的表現(xiàn)能力哦

 

無錫江科可以提供從5L至1000L反應(yīng)系統(tǒng)的完整方案,包括:攪拌、均質(zhì)、加熱、真空等。

西點醬乳化機(jī)真空均質(zhì)

 

(1)均質(zhì),通過合適的均質(zhì)頭的選擇,得到不同大小的顆粒度,*低可達(dá)0.3μm;

 

(2)攪拌:配備了刮邊攪拌機(jī),*大處理粘度可達(dá)150000mPas,并可定時操作,TFT大數(shù)顯屏;

 

(3)加熱:夾套反應(yīng)器允許外接恒溫循環(huán)器,對樣品進(jìn)行加熱甚至冷卻。如果恒溫器連接了外置的溫度傳感器,可對樣品溫度實現(xiàn)實時監(jiān)控;

 

(4)真空:從產(chǎn)品中去除氣泡是一件非常困難及耗時的任務(wù),而真空環(huán)境以及慢速攪拌可以盡可能地減少甚至避免氣體對樣品的影響。無錫江科配備的刮邊攪拌即*高轉(zhuǎn)速達(dá)530rpm,*低僅4rpm;而真空泵LVS105T*低真空度可達(dá)2mbar,同時分散機(jī)的真空滾球軸承和釜蓋保證了低真空值的實現(xiàn)。

 

(5)靈活性:除了以上性能外,無錫江科的反應(yīng)釜蓋配有標(biāo)準(zhǔn)的NS29及NS14接口,*大限度的滿足了如pH測量、回流冷凝、給料裝置等的應(yīng)用。

 

無錫江科研發(fā)的卡仕達(dá)醬真空乳化機(jī)為成套均質(zhì)設(shè)備,攪拌均質(zhì)一次完成,在線式生產(chǎn),衛(wèi)生*。生產(chǎn)的卡仕達(dá)醬口感細(xì)膩,外觀均勻漂亮,靜置不會油水分離。

 

無錫江科卡仕達(dá)醬真空高剪切乳化機(jī)售后服務(wù)宗旨:

 

●向用戶提供持續(xù)、高效、快捷的服務(wù),構(gòu)建優(yōu)質(zhì)服務(wù)品牌;

 

●建立完善的服務(wù)網(wǎng)絡(luò),向用戶提供專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、多元化,產(chǎn)品化服務(wù);

 

●以用戶為中心,以用戶滿意度作為衡量一切工作的標(biāo)準(zhǔn);

 

●終身提供維修及維

 

 

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