多元素火焰光度計，允許吸光值在一定范圍內變化，即儀器有一定的準確度和精確度。如Eppendorf Biophotometer的準確度≤1.0%（1A）。這樣多次測試的結果在均值1.0%左右之間變動，都是正常的。另外，還需考慮核酸本身物化性質和溶解核酸的緩沖液的pH值，離子濃度等：在測試時，離子濃度太高，也會導致讀數漂移如TE，可大大穩(wěn)定讀數。
多元素火焰光度計
光度計既是一種歷史悠久的、傳統的分析儀器，又是一種現代化的集光、機、電、計算機為一體的高技術產品，它的應用非常廣泛，在有機化學、生物化學、藥品分析、食品檢驗、醫(yī)療衛(wèi)生、環(huán)境保護、生命科學等各個領域和科研生產工作中都已得到了極其廣泛的應用，特別是在生命科學突飛猛進的今天。
光度計又是生命科學的眼睛，它已被國內外許多專家學者認定為生命科學儀器中的主干產品之一，將有巨大的市場潛力和經濟效益，將為人類的生活、生存、發(fā)展和生態(tài)平衡提供有力的保障。在食品科學中得到了非常廣泛的應用，它可做定性定量分析、純度分析、結構分析；特別是在定量分析和純度檢查方面，在許多領域更是*的分析方法，例如食品等行業(yè)中的產品質量控制。隨著人們生活水平的提高，對生活質量的追求也越來越高。進一步提高食品衛(wèi)生質量，保障食品安全和人民身體健康，已經成為大眾關注的焦點。
物質能夠吸收光譜，是因為物質中的分子原子吸收入射光的光能量，導致分子振動能級和電子能級躍遷。不同物質吸收的光能量之所以不同，是由于其含有不同的原子、分子、空間結構。正因如此，每種物質和吸收光譜曲線是一一對應的，主要是通過吸收光譜上的某些特性波長處的大吸收峰值及波形圖來判斷是否存在某種物質。另外，食品中經常含有食品添加劑，食品添加劑的質量也可以使用紫外-可見分光光度計進行分析。
