宜春食品廠污水處理設(shè)備生產(chǎn)直銷
一、食品加工廢水來源分析
食品加工廢水主要來自三個生產(chǎn)工段。
?。?）原料清洗工段。大量砂土雜物、葉、皮、鱗、肉、羽、毛等進(jìn)入廢水中，使廢水中含大量懸浮物。
?。?）生產(chǎn)工段。原料中很多成分在加工過程中不能全部利用，未利用部分進(jìn)入廢水，使廢水含大量有機物。
（3）成形工段。為增加食品色、香、味，延長保存期，使用了各種食品添加劑，一部分流失進(jìn)入廢水，使廢水化學(xué)成分復(fù)雜。
食品工業(yè)包括許多與飲食有關(guān)的行業(yè)，有不同的分類方法。若按所用的原料分類，可分為：肉與肉制品工業(yè)；水產(chǎn)品加工工業(yè)；禽蛋加工工業(yè)；水果、蔬菜加工工業(yè)；乳品加工工業(yè)；制糖工業(yè)；糧食加工工業(yè)；淀粉工業(yè)；使用油脂工業(yè)；發(fā)酵工業(yè)；調(diào)味品及食品添加劑工業(yè)等。
二、食品加工污水水質(zhì)分析
食品加工廢水的水量水質(zhì)特性主要體現(xiàn)在6個方面：
?。?）生產(chǎn)隨季節(jié)變化，廢水水質(zhì)水量也隨季節(jié)變化。
（2）廢水量大小不一，食品工業(yè)從家庭工業(yè)的小規(guī)模到各種大型工廠，產(chǎn)品品種繁多，其原料、工藝、規(guī)模等差別很大，廢水量從數(shù)m3/d到數(shù)千m3/d不等。
?。?）食品工業(yè)廢水中可降解成分多，對于一般食品工業(yè)，由于原料來源于自然界有機物質(zhì)，其廢水中的成分也以自然有機物質(zhì)為主，不含有毒物質(zhì)，故可生物降解性好，其BOD5/COD高達(dá)0.84。
?。?）高濃度廢水多。
（5）廢水中含各種微生物，包含致病微生物，廢水易腐發(fā)臭。
（6）廢水中氮、磷含量高。
三、食品加工污水處理流程：
污水處理系統(tǒng)由調(diào)節(jié)池、缺氧池、好氧池（接觸氧化池）、二沉池組成。來自生產(chǎn)車間的污水自流入調(diào)節(jié)池，調(diào)節(jié)池入口設(shè)機械格柵，以攔截大顆粒狀和纖維狀雜質(zhì)，機械格柵所攔截的柵渣自動進(jìn)入雜物箱，定期由環(huán)衛(wèi)部門清除轉(zhuǎn)運。在調(diào)節(jié)池中污水充分地混合，調(diào)節(jié)水量并初步降解有機物，然后通過污水泵將污水輸入缺氧池，在缺氧池中回流混合液與原污水充分混合，通過兼氧微生物的作用，將亞硝酸氮和硝酸氮轉(zhuǎn)化為氮氣，完成反硝化脫氮，缺氧池出水自流入接觸氧化池。接觸氧化池是一種以生物膜法為主，兼有活性污泥法的生物處理裝置，通過鼓風(fēng)機提供氧源，使污水中的有機物與池內(nèi)生物膜充分接觸，經(jīng)微生物吸附、降解作用，使水質(zhì)得到凈化。，二沉池出水達(dá)到《污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》一級標(biāo)準(zhǔn)，排入附近河流。
二沉池中的污泥通過由污泥回流泵定時抽至好氧池，剩余污泥量較少，隔二個月左右清泥一次，由環(huán)衛(wèi)抽糞車清除，外運處置。
生化系統(tǒng)需要的氧氣由鼓風(fēng)機供給，曝氣系統(tǒng)采用鼓風(fēng)機 微孔曝氣器的方式?？紤]到鼓風(fēng)機噪聲較大，特把風(fēng)機房設(shè)置成隔音消聲式。
四、食品加工污水處理工藝特點
1、抗沖擊能力強，工藝穩(wěn)定性好；
2、投資省、運行費用低；
3、具有脫氮、除磷作用。
4、所需機械設(shè)備少，日常維護簡單；
5、占地面積少，對周圍環(huán)境無不良影響。
4 工藝處理效果
餐飲污水處理設(shè)備是為用戶提供的一種可埋入地表以下設(shè)置的工廠化預(yù)制成套餐飲污水設(shè)備。該餐飲污水處理設(shè)備采用*的工藝和制造技術(shù)，集除油—降有機物—除懸浮物于一體，既節(jié)約用地又節(jié)省投資?？缮a(chǎn)鋼制、不銹鋼或玻璃鋼為主要原料的系列污水處理設(shè)備。可用于飯店、賓館、學(xué)校、礦山工廠等餐飲有機污水處理，也可用于食品、屠宰、釀造等工業(yè)有機污水處理。使其餐飲污水及與之類似工業(yè)有機污水經(jīng)該設(shè)備處理后*達(dá)到規(guī)定的排放標(biāo)準(zhǔn)。
餐飲污水經(jīng)管道收集，經(jīng)人工格柵去除污水中大顆粒懸浮物，自流進(jìn)入不銹鋼隔油池，去除污水中的粒徑較大的浮油和分散油。隔油沉淀池去除浮油和分散油效果穩(wěn)定，去除效率較高。餐飲污水在隔油池經(jīng)提升泵提升至調(diào)節(jié)池，在調(diào)節(jié)池中進(jìn)行均質(zhì)和調(diào)節(jié)水量。調(diào)節(jié)池中污水經(jīng)提升泵提升至氣浮機，在氣浮機中，小粒徑油粒經(jīng)氣浮形成油渣被刮渣機刮出。然后污水自流進(jìn)入HYWS-CY-30餐飲污水一體化處理設(shè)備的厭氧處理系統(tǒng)和好氧處理系統(tǒng)。在厭氧階段將污水中的非溶解態(tài)有機物轉(zhuǎn)變?yōu)槿芙鈶B(tài)有機物，將難生物降解物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橐咨锝到馕镔|(zhì)，提高污水的可生化性，以利于后續(xù)處理。好氧階段去除大部分有機物，好氧池出水自流進(jìn)入沉淀池進(jìn)一步沉淀處理，其中部分污泥經(jīng)回流泵回流至水解酸化池內(nèi)，剩余污泥定期用罐車進(jìn)行抽排。經(jīng)過沉淀池沉淀去除水中懸浮物質(zhì)，清水達(dá)標(biāo)排放。
一、廢水性質(zhì)的表征
排放標(biāo)準(zhǔn)對十廢水的判斷指標(biāo)共有三個，分別是:物理指標(biāo)、化學(xué)指標(biāo)、生物指標(biāo)。1、廢水的物理指標(biāo)
1)色度:食品工業(yè)廢水中常有無機染料、有機添加劑、生物色素等，使廢水呈現(xiàn)小同的顏色。在水質(zhì)分析時，衡量水色程度的指標(biāo)是色度。測定色度時，先除去懸浮物，然后丙與標(biāo)準(zhǔn)液比較。
2)固體含量:總固休、懸浮固休、揮發(fā)性固休、非扦發(fā)性固休、溶解固休。
2,廢水的化學(xué)指標(biāo)
(1)生物需氧量(BOD):1升廢水中的有機污染物在好氧微生物作用下在一段時間內(nèi)進(jìn)行氧化分解時消耗的溶氧量。
(2)化學(xué)需氧量(COD):用來測定廢水中的有機物含量的強氧化劑，進(jìn)行化學(xué)氧化時所消耗的氧氣量。
(3)總需氧量(TOD):廢水燃燒氧化的好氧量。
(4)總有機碳(TOC):廢水量中的有機碳含量。
(5)含氮有機物:廢水中一切含氮有機化合物，以氮計量的總稱。
(6)含磷有機物
3,廢水的生物指標(biāo)
(1)細(xì)菌總數(shù)
(2)大腸桿菌總數(shù)
(3)生物檢測
生物檢測是通過測定水生生物的毒性反應(yīng)進(jìn)行水質(zhì)評價的方法，借以考察廢水在處理前后對水生生物物群的危害程度和廢水處理措施的凈化效果。
污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)(GB 8978-1996)有關(guān)食品工業(yè)內(nèi)容GB 8978-1996規(guī)定肉類加工工業(yè)所排放的污水執(zhí)行相應(yīng)的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，其他一切排放污水的食品生產(chǎn)單位一律執(zhí)行本標(biāo)準(zhǔn)。
(1)標(biāo)準(zhǔn)分級排入GB3838-88(地面水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn))Ⅱ類水域(劃定的保護區(qū)和游泳區(qū)除外)和排入GB 3097-82(海水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn))中二類海域的污水，執(zhí)行二級標(biāo)準(zhǔn)。排入GB 3838中Ⅳ、Ⅴ類水域和排入GB 3097中三類海域的污水，執(zhí)行二級標(biāo)準(zhǔn)。排入設(shè)置二級污水處理廠的城鎮(zhèn)排水系統(tǒng)的污水，執(zhí)行三級標(biāo)準(zhǔn)。排入未設(shè)置二級污水處理廠的城鎮(zhèn)排水系統(tǒng)的污水，必須根據(jù)排水系統(tǒng)出水受納水域的功能要求分別執(zhí)行上述規(guī)定。GB 3838中Ⅰ、Ⅱ類水域和可類水域中劃定的保護區(qū)，GB 3097中一類水域，禁止新建排污口，現(xiàn)有的排污口應(yīng)按水體功能要求，實行污染物總量控制，以保證受納水體水質(zhì)符合規(guī)定用途的水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。
(2)標(biāo)準(zhǔn)值本標(biāo)準(zhǔn)將排放的污染物按其性質(zhì)及控制方法分為二類。一類污染物，不分行業(yè)和污水排放方式，也不分受納水體的功能類別，一律在車間或車間處理設(shè)施排放口采樣，其允許排放濃度必須達(dá)到本標(biāo)準(zhǔn)要求。二類污染物，在排污單位排放口采樣，其允許排放濃度必須達(dá)到本標(biāo)準(zhǔn)要求。本標(biāo)準(zhǔn)按年限規(guī)定了一類污染物和二類污染物允許排放濃度及部分行業(yè)允許排水量，并根據(jù)單位建設(shè)時間不同執(zhí)行不同的規(guī)定。
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