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大型臘肉全套設(shè)備臘肉臘腸煙熏爐價(jià)格

參考價(jià)	￥ 1000
訂貨量	≥1 臺(tái)

具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)

公司名稱諸城市玖澤工貿(mào)有限公司
品牌其他品牌
型號(hào)
所在地濰坊市
廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
更新時(shí)間2020/6/22 9:27:18
訪問次數(shù)323

產(chǎn)品標(biāo)簽:

肉類加工設(shè)備商用絞肉機(jī)蔬菜粉碎機(jī)板式殺菌機(jī)超級(jí)好用煙熏設(shè)備

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山東沃達(dá)斯科智能科技有限公司座落于“中國(guó)龍城舜帝故里”之稱的山東省諸城市。諸城是中華民族古老文明的發(fā)祥地之一，也是中國(guó)股份制企業(yè)改革的試點(diǎn)城市，位于膠東半島，輕工業(yè)、機(jī)械制造業(yè)發(fā)達(dá)。公司主要生產(chǎn)乳品、飲料、血豆腐等流體設(shè)備，蔬菜、肉類等*廚房設(shè)備。

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食品生產(chǎn)設(shè)備流體加工設(shè)備肉類加工設(shè)備 CIP清洗設(shè)備制冷罐雙聯(lián)過濾器預(yù)熱罐均質(zhì)機(jī) 殺菌罐預(yù)冷罐發(fā)酵罐絞肉機(jī) 拌餡機(jī) 灌腸機(jī) 煙熏爐打漿機(jī) 丸子機(jī) 夾層鍋

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加工定制	是

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*廣泛適用各種腸類制品的灌制。尤其對(duì)較干的料餡相對(duì)其他*效率更佳。該機(jī)上部設(shè)有貯料斗、碟形閥，可實(shí)現(xiàn)不掀蓋連續(xù)灌制，提高了工作效率。

大型臘肉全套設(shè)備臘肉臘腸煙熏爐價(jià)格產(chǎn)品信息

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腸類加工生產(chǎn)線流程

1、解凍：采取自然攤開解凍，以防堆疊造成解凍不均勻，肉質(zhì)容易變壞。一般正常情況下，解凍時(shí)間為10 至 12小時(shí)，室溫以20度為宜，可以專門加工定制解凍池。室溫較高或較低，可適當(dāng)調(diào)整解凍時(shí)間。但不可用水浸泡和長(zhǎng)時(shí)間用水沖洗解凍，以免影響肉質(zhì)。

2、選肉：以后腿肉為佳，因其筋膜小，肉質(zhì)好利用率較高。其次是前腿肉。在分割過程中，應(yīng)除去筋膜、骨胳、血膜、瘀血、干枯肉。還要挑選等級(jí)肉（后腿肉為一級(jí)，前腿肉為二級(jí)）。泡水：將選好的凍肉分級(jí)浸泡，目的是泡清血水，軟化肉質(zhì)纖維，使得肉質(zhì)鮮明。正常情況下，可浸泡一小時(shí)，冬天可延長(zhǎng)時(shí)間。浸泡好的瘦肉，用器具涼干后才能絞肉。
3、絞肉：將涼干后的瘦肉放入絞肉機(jī)，采用6-8公厘的孔板，刀刃一定要鋒利，切忌把肉絞成漿，影響質(zhì)量。

我們公司是一家專業(yè)生產(chǎn)各種香腸成套加工設(shè)備的廠家?？筛鶕?jù)用戶實(shí)際情況定制設(shè)備，設(shè)計(jì)廠房布局等。我們公司有專業(yè)的工藝師父，為您量身定制各種香腸臘腸等等工藝配方。
香腸成套生產(chǎn)線不同于單機(jī)型設(shè)備，每一種設(shè)備都有固定的型號(hào)和配置，香腸成套設(shè)備沒有固定的型號(hào)和尺寸，需要*按照產(chǎn)能和需求定制，如果您打算采購香腸加工成套設(shè)備，歡迎您

關(guān)鍵詞：成套生產(chǎn)線