易腐垃圾處理（餐廚垃圾），也可稱濕垃圾，一般是指餐飲經(jīng)營者、單位食堂等生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的餐廚廢棄物，以及家庭生活中產(chǎn)生的易腐性垃圾，主要包括：剩菜剩飯、菜梗菜葉、肉食內(nèi)臟、果殼瓜皮等等。
常見的易腐垃圾主要來源于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、生活垃圾，隨著世界人口的增長生活水平的提高，產(chǎn)生的易腐廢物數(shù)量越來越大，包括糞便、糟渣、濾泥、廚房及菜市場垃圾等種類繁多的有機(jī)物。這類廢物在自然環(huán)境中易腐爛變質(zhì)，成為妨礙正常生產(chǎn)及生活的污染源，造成環(huán)境公害。
易腐垃圾中蘊(yùn)藏著巨大的物質(zhì)財(cái)富，它將逐步被人們發(fā)現(xiàn)和認(rèn)識(shí)。當(dāng)前廢棄物作為燃料、飼料、肥料和工業(yè)原料的價(jià)值已被開發(fā)，而對(duì)量大集中的易腐廢棄物的處理和利用則因其性狀惡劣，有一定的技術(shù)難度及投資效益等因素的制約尚未利用，還需做大量的工作。
易腐垃圾處理
1、處理的時(shí)候，采用機(jī)器成肥設(shè)備，經(jīng)破碎預(yù)處理、好氧堆肥發(fā)酵和除雜，處理易腐垃圾。
2、城區(qū)及近郊鄉(xiāng)鎮(zhèn)所在地人口密度高，有機(jī)肥需求量大的城鄉(xiāng)地區(qū)。利用太陽能輔助堆肥方式處理易腐垃圾。
3、堆肥設(shè)施（陽關(guān)堆肥房）應(yīng)根據(jù)垃圾日處理量合理設(shè)置單室體積，具備密封性、保溫性，配備污水收集或廢水和惡臭污染物達(dá)標(biāo)排放處理系統(tǒng)。人口密度不高，日人均生活垃圾量也相對(duì)穩(wěn)定的偏遠(yuǎn)農(nóng)村。
4、其他垃圾衛(wèi)生填埋處理技術(shù)應(yīng)符合GB50869的要求，污染控制應(yīng)符合GB16889的要求。所屬區(qū)域建有生活垃圾衛(wèi)生填埋場的建制村。
5、焚燒處理處理技術(shù)應(yīng)符合CJJ90的要求，垃圾焚燒爐焚燒尾氣應(yīng)達(dá)標(biāo)排放，飛灰、爐渣得到有效處置，污染控制應(yīng)符合GB18485的要求。所屬區(qū)域兼有生活垃圾焚燒設(shè)施。
