大型酒店餐廚垃圾處理設備高度集成預分揀處理、高效降解艙、廢氣除臭系統(tǒng)、廢水油水處理系統(tǒng)等多個模塊，更可根據(jù)項目需求實現(xiàn)無水排放，減輕項目建設需求，快速實現(xiàn)街道內(nèi)餐廚垃圾處理全覆蓋。一體式生化分解主機艙，PLC全自動化控制,設備搭載物聯(lián)網(wǎng)智能云平臺，配套數(shù)據(jù)傳輸功能，遠程傳輸至數(shù)據(jù)監(jiān)控端（手機端和PC端），可實時監(jiān)控設備運行狀態(tài)，記錄運行參數(shù)及遠程故障的排除和查詢。

大型酒店餐廚垃圾處理設備通過我司快速生化分解主機組，結合自動化預處理分揀線、中央控制系統(tǒng)、綜合廢水尾氣處置設施等模塊，實現(xiàn)有機垃圾的集中快速降解。相較于傳統(tǒng)中央處置廠有著投資成本低、建設速度快、占地面積小等優(yōu)勢。

餐廚垃圾預處理-自動分選機：在垃圾處理中，垃圾分選機是把固體廢物中可回收利用的或不利于后續(xù)處理、處置工藝要求的物料分離出來，是固體廢物處理工程中的重要環(huán)節(jié)和重要設備之一。
該餐余垃圾分選機是集破袋、篩分于一體的分選處理機，可把餐廚垃圾中的塑料袋、鋼絲球、木頭，抹布，易拉罐，磚頭，大的金屬刀具、大件異物等無機物分選出去，而有機物進行有效的收集，實現(xiàn)以資源化為目的的垃圾分類。該分選機有效解決了物料纏繞、堵塞等工藝難題，簡化了餐廚垃圾分選工藝路線，降低了能耗，節(jié)約了成本。
該分選機主要結構由機座、篩筒、破袋裝置、電機、傳動裝置、支撐裝置、清堵裝置、止推機構、外罩、電控裝置等部分組成。機座采用槽鋼焊接，篩筒用板材組焊，筒體上根據(jù)不同垃圾的分選要求設計為不同直徑的篩孔，筒體內(nèi)部設有導料螺旋板、破袋和破碎刀及固體分選出料口。分選后的有機物進入分選機下部收集倉，并由螺旋輸送機輸送到另一端進入下部螺旋，輸送提升到擠壓脫水機。

餐廚垃圾有機物含量豐富，營養(yǎng)成分高，營養(yǎng)物種類全，水分含量高，如不及時處理易腐爛，其性狀和氣味都會對環(huán)境衛(wèi)生造成惡劣影響，且容易滋長病原微生物、霉菌毒素等有害物質(zhì)。從物質(zhì)的存在形式上來看，餐廚垃圾中的有機物有大量存在的固形物和溶解或懸浮于水中的有機質(zhì)；對有機質(zhì)垃圾在內(nèi)的濕垃圾，餐飲垃圾，廚余垃圾，食堂垃圾，社區(qū)垃圾、菜市場垃圾，家庭產(chǎn)生的剩菜剩飯等都可以進行降解處理，經(jīng)過特殊的微生物菌種分解后的垃圾轉(zhuǎn)換成水和二氧化碳，減量率高。