CIP清洗系統(tǒng)是一種理想的設備及管道清洗方法,目前在食品加工企業(yè),特別在乳制品企業(yè)中的應用是越來越廣泛。食品加工企業(yè)在產品生產過程中,加工設備及管道的清洗非常重要,加工設備及管道在使用后會產生一些沉積物,如不及時、*地清洗,將直接會影響產品的質量。
CIP設備一般包括清洗液貯藏、噴洗頭子、送液泵、管路管件以及程序控制裝置,連同待清洗的全套設備,組成一個清洗循環(huán)系統(tǒng),根據所選定的工藝條件,預先設定程序,輸入電子計算機,進行全自動操作。不僅設備無需拆卸,效率高,而且安全可靠,有效地減少了人為失誤,同時降低了清洗成本。
CIP清洗系統(tǒng)的特點:
1、穩(wěn)定的CIP原位清洗,采用人機界面圖象顯示。
2、自動切換各工藝參數,自動調節(jié)清洗時間、PH、溫度等參數。
3、可選擇手動控制或自動控制兩種操作方式。
4、所有操作均可記錄,便于GMP認證。
5、CIP清洗系統(tǒng)有單罐雙罐及多罐供用戶選擇,有移動式及固定式。
CIP清洗系統(tǒng)的工作流程:
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