油煙凈化一體機(jī)是專(zhuān)為飲食業(yè)的大型飲食業(yè)油煙凈化設(shè)備，本機(jī)根據(jù)傳質(zhì)雙膜理論，采用碰撞、冷凝、洗滌、吸收、過(guò)濾的工藝，凈化烹調(diào)過(guò)程中產(chǎn)生的霧、氣味等物質(zhì)。在凈化設(shè)備中設(shè)置了氣體收集、洗滌，反應(yīng)吸收、洗滌劑循環(huán)、機(jī)械過(guò)濾器、氣體輸送、降溫等結(jié)構(gòu)單元，將氣體收集、凈化、輸送集于一體，是機(jī)電一體化、環(huán)?！馈?jié)能三種功能一體化的   油煙凈化設(shè)備。 

與傳統(tǒng)油煙凈化工藝相比，   地簡(jiǎn)化了油煙凈化工藝，具有能耗低；不占用地面面積節(jié)省用地和減少占用空間；管道、風(fēng)機(jī)不漬油，   ；集氣體的收集、凈化、輸送于一體化的組合式結(jié)構(gòu)，清洗維護(hù)極為方便，可與任何中西餐爐具配套，是現(xiàn)代廚房的凈化新設(shè)備。

為了讓油煙凈化器達(dá)到長(zhǎng)期穩(wěn)定的凈化效果，請(qǐng)各用戶(hù)嚴(yán)格遵守油煙凈化器日常維護(hù)要求，在進(jìn)行油煙凈化器日常維護(hù)前，請(qǐng)先關(guān)掉凈化器的使用電源，不能帶電操作。維護(hù)要求如下：

一、 濾油網(wǎng)：視抽排效果清洗維護(hù)，清洗周期每15天一次。

清洗方法及步驟：

1. 先準(zhǔn)備好一盆30Kg含有30%堿溶、水溫度80度以上的水。

2. 松開(kāi)濾油網(wǎng)鎖緊螺絲，把濾油網(wǎng)拆下。

3. 把濾油網(wǎng)放入溫水中，浸泡10分鐘，然后用刷子清洗，注意清洗力度，以免造成濾油網(wǎng)變形。

4. 清洗干凈后，把水吹干，然后把濾網(wǎng)裝上去鎖緊螺絲?？梢哉Ｊ褂?。

5. 注意事項(xiàng)：濾油網(wǎng)不能變形，不能透光。如果濾油網(wǎng)出現(xiàn)變形、透光會(huì)影響凈化效果，要及時(shí)   換，聯(lián)系廠家處理。

二、 凈化分離器的分離盤(pán)每使用60天清洗一次。

清洗方法：

1. 先準(zhǔn)備好一盆10Kg含有30%堿溶、水溫度80度以上的水。

2. 拆開(kāi)接油盤(pán)螺絲，把接油盤(pán)拆下。

3.    先認(rèn)定分離盤(pán)安裝方向，用手托住分離盤(pán)，松開(kāi)分離盤(pán)的鎖緊螺帽，把分離盤(pán)取下。螺帽為反扣螺帽，注意旋轉(zhuǎn)方向。分離器需輕拿輕放，切不可摔打和用硬物碰搓，防止分離器葉片變形或斷裂。

4. 將分離盤(pán)放入溫水中浸泡10分鐘，用刷子輕輕清洗，切不可摔打和用硬物碰搓，以防止分離器葉片變形或斷裂。

5. 用清水清洗干凈后，確定分離盤(pán)安裝方向（有螺絲突出帶有鄧重的那面朝下，看著分離盤(pán)中心處的固定槽對(duì)準(zhǔn)電機(jī)軸上的卡銷(xiāo)，把分離盤(pán)重新裝好，擰緊鎖緊螺絲，然后把接油盤(pán)裝上去，可以使用。