乳酸菌飲料生產(chǎn)線工藝流程:酸乳型乳酸菌飲料 原料乳→標(biāo)準(zhǔn)化→均質(zhì)→殺菌(殺菌鍋、滅菌機(jī)設(shè)備)→冷卻→接種(菌種擴(kuò)大培養(yǎng))→發(fā)酵(發(fā)酵罐)→攪拌(攪拌罐)→冷卻→乳酸發(fā)酵乳→調(diào)配(加糖漿、檸檬酸、香料)→精華→均質(zhì)→殺菌→灌裝(灌裝機(jī))→冷卻→酸乳型乳酸菌飲料。
乳酸菌飲料生產(chǎn)線采用技術(shù),包括200l/h的組合機(jī)組,灌裝機(jī)和發(fā)酵柜和冷柜,該200l/h組合機(jī)組,包括水處理,調(diào)配罐,發(fā)酵罐,待裝罐,板式殺菌機(jī),均質(zhì)機(jī),鍋爐,空壓機(jī),管道,閥門等。該生產(chǎn)線需要5-6個(gè)人操作,只需要一個(gè)20尺的貨柜進(jìn)行運(yùn)輸。