低溫殺菌技術(shù)如今天已經(jīng)被廣泛應(yīng)用到不同的產(chǎn)品殺菌生產(chǎn)線中使用，不僅能起到殺菌的作用還能保證營養(yǎng)及口感不被破壞，我公司生產(chǎn)的該款新款鹵制品軟包裝巴氏殺菌機可用于軟包裝的鹵制品殺菌使用如鹵肉、鹵鴨脖等產(chǎn)品都可以使用，殺菌溫度和殺菌時間都可以根據(jù)產(chǎn)品的不同進行調(diào)節(jié)，調(diào)節(jié)時溫度不易過高，殺菌時間也不易過短，才能保證殺菌的有效性，設(shè)備在出廠前我公司都會進行調(diào)試，確保設(shè)備的正常運行，使設(shè)備到廠后即可安裝使用。
新款鹵制品軟包裝巴氏殺菌機的處理程度比較低，一般在低于水沸點溫度下進行加熱，加熱的介質(zhì)為熱水，不同的食品采用巴氏殺菌機有著不同的效果，如牛乳、全蛋等產(chǎn)品進行巴氏殺菌機可以破壞可能存在的病原菌而對于軟包裝的產(chǎn)品、飲料、果汁等采用巴氏殺菌機可以從微生物和酶的角度來延長產(chǎn)品的貨架壽命，就如佳特鹵制品巴氏殺菌機將鹵制品殺菌后可以延長其保存期限，還能保證在保存期限內(nèi)不會產(chǎn)生口味變質(zhì)，營養(yǎng)流失的現(xiàn)象。
鹵制品巴氏殺菌機輸送帶為不銹鋼SUS304網(wǎng)帶，寬度可根據(jù)產(chǎn)量大小定做。動力：變頻調(diào)速，變頻電機加熱：打孔式加熱或者換熱器加熱，角座閥控制，節(jié)省蒸汽，加熱速度快。保溫性：熱水槽三側(cè)面保溫（兩邊和底部）材質(zhì)：除標準件外都是不銹鋼SUS304.滅菌時間 16-40min，滅菌溫度 65℃-95℃可調(diào)，蒸汽壓力 1-4kg加工能力 根據(jù)用戶需求設(shè)計冷卻方式 常溫或強制冰水運行速度 無級調(diào)速網(wǎng)帶寬度 500-2000mm功率 常溫冷卻3kw/冰水冷卻22kw耗氣量 0.5-1.0m3/h電源 380v/50hz。
1.結(jié)構(gòu)緊湊、操作方便，故障率低，加熱方式采用鍋爐熱水或鍋爐蒸汽，適合連續(xù)漂燙殺青作業(yè)，解決了漂燙過程中因為自動化程度低而造成的隨意性，加強一致性。
2.鹵制品軟包裝巴氏殺菌機采用304不銹鋼制作，采用蒸汽加熱或?qū)嵊图訜醿煞N方式。設(shè)備配有循環(huán)泵讓漂燙池內(nèi)的水流動起來保證池內(nèi)的水溫度均勻。漂燙池槽體設(shè)有保溫層以減少熱量的損失，節(jié)能。
3.輸送網(wǎng)帶可根據(jù)客戶產(chǎn)品情況，選用不銹鋼鏈網(wǎng)，不銹鋼鏈板和pp鏈板三種。輸送鏈網(wǎng)（鏈板）兩邊可增加耐磨條，以防止產(chǎn)品夾入鏈板兩邊的鏈條內(nèi)。
4.水循環(huán)由出料端往進料端循環(huán)，使殺菌溫度更均衡，循環(huán)水泵前邊加有過濾系統(tǒng)，以防止槽內(nèi)雜質(zhì)抽到泵中，長時間在殺菌（冷卻）槽內(nèi)循環(huán)。
5.冷卻段設(shè)備配有氣泵，氣泡鼓浪運作模式，在產(chǎn)品輸送過程中降低了產(chǎn)品表面的溫度，不僅對產(chǎn)品進行攤平的作用，避免由于產(chǎn)品堆積所造成的冷卻不均，還可以對產(chǎn)品表面進行二次清洗。
鹵制品軟包裝巴氏殺菌機采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼制作，殺菌溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定。該機運行平穩(wěn)，噪音低，伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)。水溫由溫控儀自動控制，速度采用變頻調(diào)速。精工細做，美觀大方，于適用性、觀賞性為一體，并可根據(jù)客戶要求，調(diào)整設(shè)備結(jié)構(gòu)細節(jié)，主要適用于蔬菜食品加工廠、蔬菜配送企業(yè)、大型餐飲配送企業(yè)、大型企業(yè)員工食堂、脫水蔬菜加工企業(yè)、速凍蔬菜生產(chǎn)企業(yè)等。設(shè)備集應(yīng)用廣泛、技術(shù)*、操作簡單、維修方便等優(yōu)點，佳特軟包裝巴氏殺菌機一般20分鐘就可以實現(xiàn)殺菌，要在輸送帶上能走20分鐘，設(shè)備控制好輸送帶走的速度，以及設(shè)備需要足夠的長度，此款設(shè)備高于國內(nèi)同行業(yè)水平，早價成本高，殺菌效果好，是罐頭企業(yè)的優(yōu)選設(shè)備。
鹵制品軟包裝巴氏殺菌機分為二部分一部分為殺菌段另一部分為冷卻段先殺菌后冷卻延長產(chǎn)品的保質(zhì)期提高產(chǎn)品的質(zhì)量，為了使產(chǎn)品可以快速進行冷藏或速凍我們還會在后面配置一款高風速的瀝水設(shè)備進行除水處理，除水效果好，安全可靠，整套殺菌設(shè)備可以根據(jù)用戶的要求進行加工定做。
