蜂蜜中果糖、葡萄糖、麥芽糖、蔗糖含量檢測

品牌：SCH（扇貝殼）產地：德國  國內代理：烜晟科儀

     蜂蜜是具有悠久歷史的經(jīng)典的保健品之一，純正的、質量好的蜂蜜具有很高的營養(yǎng)價值和功效，所以好的蜂蜜的銷售的價格也較高。這也就刺激了一些不法商販，為了牟取暴利，在蜂蜜中攙假、造假，嚴重的損害了廣大消費者的利益，為此國家在2006年出臺了關于蜂蜜的強制性國家標準，新標準中主要從三個強制性指標來判斷蜂蜜的質量，即水分、果糖和葡萄糖總量和蔗糖含量。如果企業(yè)在蜂蜜中非法添加糖漿、白砂糖等成分，必然造成糖類不合格，所以蜂蜜中糖含量液相色譜儀檢測具有重要意義。

    2015版藥典規(guī)范蜂蜜中糖含量液相色譜儀檢測。 2015版藥典規(guī)范要求修訂，蜂蜜作為藥用輔料及食用食品中果糖、葡萄糖、麥芽糖、蔗糖含量檢測。 【含量測定】照高效液相色譜法（附錄VI D）測定。 色譜條件與系統(tǒng)適用性試驗以Prevail Carb ES Column-W 250x4.6mm 5um色譜柱，以乙腈-水（75:25）為流動相；示差折光檢測器（上海烜晟推薦德國扇貝殼SCH RI 2000）。理論板數(shù)按果糖峰計算應不低于2000。

    標準曲線的制備 分別精密稱取果糖對照品 1.0g，葡萄糖對照品 0.8g，置同一具塞錐形瓶中，精密加入 40%乙腈 20ml，溶解，搖勻，作為果糖、葡萄糖對照品儲備液。另精密稱取蔗糖對照品 0.2g，麥芽糖對照品 0.2g，置同一具塞錐形瓶中，精密加入 40%乙腈 10ml，溶解，搖勻，作為蔗糖、麥芽糖對照品儲備液。分別精密量取果糖、葡萄糖對照品儲備液和蔗糖、麥芽糖對照品儲備液，加 40%乙腈配成不同濃度的果糖、葡萄糖、蔗糖、麥芽糖混合對照品溶液。 精密吸取混合對照品溶液各 15μl，注入液相色譜儀，分別測定。以對照品濃度為橫坐標，以峰面積值為縱坐標，繪制標準曲線，計算回歸方程。 供試品溶液的制備 取本品約 1g，精密稱定，置具塞錐形瓶中，精密加入 40%乙腈 20ml，溶解，搖勻，濾過，取續(xù)濾液，即得。 測定法 精密量取供試品溶液 15μl，注入液相色譜儀，測定，按標準曲線法計算含量。 本品含果糖（C6H12O6）和葡萄糖（C6H12O6）的總量不得少于 60.0%，果糖與葡萄糖含量比值不得小于 1.0

SCH2000示差折光檢測器儀器特點

1.*的電路和機械設計使SCH2000擁有的靈敏度、超低噪音、高度的基線穩(wěn)定和低廉的維護，儀器平衡時間短，只需30分鐘左右。

2.全數(shù)字化電路設計使SCH2000不僅是一臺檢測器，它也可以作為一個其它檢測器的模擬數(shù)字轉換接口，可以作為整個LC系統(tǒng)主導系統(tǒng)；

3.SCH2000內置全圖形化顯示屏顯示詳細信息，內置內部緩沖區(qū)用于色譜數(shù)據(jù)記憶和內置數(shù)字化接口；

4.SCH2000還可以選配數(shù)據(jù)接收軟件包，可以在 Windows 3.x, Windows 95 或 Windows NT/XP下使用。

5.可提供溶劑循環(huán)器升級組件。

SCH2000示差折光檢測器性能參數(shù)

檢測方法：折射

折光指數(shù)范圍：1.00-1.75

流量范圍：0.2-3.0ml/min

線性范圍：80×10-5RIU

噪音水平：5×10-10RIU

自動零點范圍：40×10-5RIU

自動零點分辨率：5×10-10RIU

積分儀輸出：±1V

記錄儀輸出：±10V

數(shù)字接口：一個-5Vdc到5Vdc模擬信號輸入

數(shù)字輸入：一個-5Vdc到5Vdc模擬信號輸入

輸出：5Vdc，TTL或12Vdc強度，標記器，溫度,溶劑循環(huán)器

輸入：5Vdc，TTL清洗，極性，自動回零，標記器，溫度，溶劑循環(huán)器

溫度設定：Rt，35℃或55℃固定（微處理控制器）

流通池體積：9ul

流通池壓力：zui大6kg/cm2