一、產(chǎn)品介紹

    真空滾揉機(jī)是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊原理，讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動，從而達(dá)到按摩、腌漬作用。腌漬液被肉充分地吸收，增強(qiáng)肉的結(jié)合力和保水性，提高產(chǎn)品彈性及出品率。整機(jī)采用304不銹鋼制作，圓形封頭，結(jié)構(gòu)合理，滾揉空間大，運(yùn)行平穩(wěn)、噪音小，性能可靠、操作簡便、設(shè)備使用效率高。

二、性能特點(diǎn)：

      ◎漿葉圓弧形，設(shè)計，使腌料分布均勻，對產(chǎn)品表層不造成傷害，使產(chǎn)品的柔嫩性的外觀得到提高；
      ◎單速滾揉、雙速滾揉、變頻運(yùn)行可選擇；
      ◎可實(shí)現(xiàn)自動出料、自動吸料，能減輕勞動強(qiáng)度并提高生產(chǎn)率；
      ◎具有連續(xù)、間歇滾揉、反轉(zhuǎn)出料、呼吸式等功能。

三、真空滾揉機(jī)的作用：

       使腌制液在肉內(nèi)均勻分布并被充分地吸收。
       增強(qiáng)肉的結(jié)合力，提高產(chǎn)品彈性。
       改善肉制品的切片性，防止切片時產(chǎn)生碎肉。
       增加保水性，提高出品率。
      增加產(chǎn)品的柔嫩度與結(jié)構(gòu)穩(wěn)定性。

四、 海諾滾揉機(jī)特點(diǎn)：

     1.滾揉機(jī)加料：開啟真空泵，在達(dá)到一定的負(fù)壓的時候，將吸料管連接上吸料。

     2.使用真空泵抽真空并保持真空度。

     3.控制好運(yùn)行時間真空滾揉機(jī)有專門的時間設(shè)置按鈕，可以根據(jù)不同的需要來進(jìn)行設(shè)置。海諾真空滾揉機(jī)使其發(fā)揮出的效率。時間從秒-小時不同設(shè)置。

     4.我們可以桶控制面板上的滾動時間來進(jìn)行設(shè)置滾揉時間，真空滾揉機(jī)生產(chǎn)時會有一定的間歇，可以根據(jù)不同需要來自定義設(shè)置。方便簡單。間歇時間和工作時間為分別設(shè)置，擁有獨(dú)立的時間控制按鈕。

    5.將控制版面上的旋鈕扳到“運(yùn)行”，真空泵和充氣旋鈕扳到“開”，機(jī)器開始按設(shè)定方式運(yùn)行。

    6.工作結(jié)束后要停止?jié)L揉機(jī)的工作，旋轉(zhuǎn)控制面板的旋鈕到停的位置就可以，若是設(shè)置好了工作時間，在工作時間到后，真空滾揉機(jī)機(jī)器就會自動停止運(yùn)行。

    7.工作的尾部工作就是出料清洗，等到滾筒內(nèi)外的壓力平衡后，古代滾筒將料放出，將料放出后，將真空滾揉機(jī)進(jìn)行清洗，使用專業(yè)的清洗劑配水進(jìn)行清洗。最后再用清水清洗。

五、設(shè)備安裝與電源：

    1.設(shè)備應(yīng)安裝在室溫0-5C的房間內(nèi)；
    2.安裝場地應(yīng)平整，機(jī)架應(yīng)水平；
    3.本機(jī)采用三相四線制配電，電源線應(yīng)選用BV-1.5mm銅線。臥式減速機(jī)2.2千瓦，真空泵0.75千瓦，油泵電機(jī)1.5千瓦；
    4.設(shè)備應(yīng)連接保護(hù)接地。

六、檢修與保養(yǎng)：

    1.每兩周檢查鏈條鏈輪潤滑狀況，及時注油;
    2.減速機(jī)使用個月和此后每半年必須更換機(jī)油(40#機(jī)油);
    3.電器設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)半年檢修一次;
    4.主軸，托輪軸承每半年更換一次潤滑油;
    5.密封圈老化后應(yīng)及時更換;
    6.過濾器內(nèi)的積水應(yīng)及時放掉。

七、為什么選擇海諾真空滾揉機(jī)？

     海諾真空滾揉機(jī)產(chǎn)品從選料、切割、預(yù)裝、焊接、安裝、試車，每一道工序都有專業(yè)的團(tuán)隊協(xié)作完成，確保每一臺設(shè)備從細(xì)節(jié)到外觀的質(zhì)量，確保用戶用的放心、舒心！