詳細(xì)描述

                   50/100/150/350型全自動(dòng)變頻調(diào)速打漿機(jī)

變頻調(diào)速打漿機(jī)是肉丸、貢丸、魚丸中國(guó)臺(tái)灣烤腸等過重肉制品（特別為中高檔產(chǎn)品）的主要大姜設(shè)備，其產(chǎn)品的口感效果、組織結(jié)構(gòu)、成本控制等技術(shù)環(huán)節(jié)均在于打漿機(jī)的選用，在大姜升降過程中穩(wěn)定性好，打漿速度快，基座穩(wěn)固可靠。

簡(jiǎn)介：

本機(jī)所產(chǎn)的肉漿比高速類打的肉漿富有口感，不同普遍效果，工作穩(wěn)定，產(chǎn)量高，質(zhì)量好，升溫低，其工作原理現(xiàn)慢揉將肉抱團(tuán)拉絲，慢慢加工成泥漿后，無(wú)極變速拍打，使肉類纖維中發(fā)貨的吸水量和重組織性強(qiáng)，使到所產(chǎn)肉丸制品等松脆有彈性，能漂浮于水面，蒸煮不裂開，火鍋。簡(jiǎn)潔實(shí)用的自動(dòng)油壓上料器，為客戶節(jié)省了人工和寶貴的時(shí)間，大大提高了打漿效率。

設(shè)備特點(diǎn)：

1.采用大扭矩低速重載傳動(dòng)設(shè)計(jì)，工作穩(wěn)定，馬力強(qiáng)悍。

2.電氣部分均采用正泰電氣，變頻器為三晶電氣

3.控制為PLC集中低壓控制，可現(xiàn)實(shí)溫度、速度等

4.接觸部分和整桶采用304不銹鋼制，符合衛(wèi)生條件清洗方便

5.扭肋刀板精簡(jiǎn)設(shè)計(jì)，大姜順暢、攪打均勻、升溫低、出產(chǎn)效益高。

用途：

同時(shí)可以攪拌各種腸類和原料，如貢丸，魚丸、包心魚丸餡料、魚肉卷、海螺丸、肉餅、熱狗腸、牛肉丸等等各種肉制品、預(yù)制品餡類制品攪拌之用。

設(shè)備實(shí)拍：