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江西香菇脆片小型真空油炸機(jī)

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公司名稱(chēng)山東佳特機(jī)械科技有限公司
品牌
型號(hào)
所在地
廠商性質(zhì)其他
更新時(shí)間2024/6/21 22:54:40
訪(fǎng)問(wèn)次數(shù)201

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山東佳特機(jī)械科技有限公司位于諸城市密州街道王家鐵溝工業(yè)園，緊鄰鐵路、高速路交通十分便利。我公司是一家集科研、制造銷(xiāo)售于一體的．專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)油炸機(jī)、油炸流水線(xiàn)、斬拌機(jī)、滾揉機(jī)、煙熏爐、、蔬菜清洗機(jī)、巴氏殺菌線(xiàn)、強(qiáng)流風(fēng)干機(jī)等不銹鋼食品機(jī)械的公司。公司技術(shù)力量雄厚，設(shè)備及檢測(cè)手段齊全。公司擁有專(zhuān)業(yè)的工程技術(shù)人才，時(shí)刻為用戶(hù)打造以環(huán)保、綠色、節(jié)能的高科技產(chǎn)品為研發(fā)項(xiàng)目，為用戶(hù)打造質(zhì)量可靠的品牌。經(jīng)我公司科研人員通過(guò)吸收技術(shù)研制的油水分離型和純油刮渣型油炸機(jī)，結(jié)合客戶(hù)需求，不斷創(chuàng)新，開(kāi)發(fā)出多種高效的、適用于各類(lèi)油炸食品企業(yè)的油炸設(shè)備?？捎糜谡u、魚(yú)、油條、花生米、薯片、蝦條、雞柳、蠶豆、沙琪瑪、鍋巴、豌豆、蔬菜等各種食品。為食品生產(chǎn)企業(yè)、飲食快餐業(yè)、熟食加工業(yè)、食堂提供理想的設(shè)備。　　公司主導(dǎo)產(chǎn)品：電、煤炭、導(dǎo)熱油、燃?xì)?、輕油、膨化食品油炸成套流水線(xiàn)、休閑食品油炸流水線(xiàn)：煮鍋、脫油機(jī)、斬拌機(jī)、滾揉機(jī)、煙熏爐、、蔬菜清洗機(jī)、巴氏殺菌線(xiàn)、強(qiáng)流風(fēng)干機(jī)、輸送線(xiàn)、風(fēng)冷線(xiàn)等產(chǎn)品。　　我們專(zhuān)注食品機(jī)械設(shè)計(jì)研發(fā)，所以專(zhuān)業(yè);我們專(zhuān)注產(chǎn)品信譽(yù)，所以可靠;我們專(zhuān)注售后服務(wù)，所以放心。

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江西香菇脆片小型真空油炸機(jī)自動(dòng)控制溫度和壓力（真空度），無(wú)過(guò)熱、無(wú)過(guò)壓，確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全生產(chǎn)；脫油采用變頻調(diào)速，適合含油率低和含油率高的所有產(chǎn)品。

江西香菇脆片小型真空油炸機(jī) 產(chǎn)品信息

香菇脆片是在負(fù)壓狀態(tài)下油炸制成，純凈天然，保留并濃縮了鮮果的多種營(yíng)養(yǎng)成份，相對(duì)于與果蔬汁、果蔬粉，能保留果蔬中更多的營(yíng)養(yǎng)成分。江西香菇脆片小型真空油炸機(jī)是山東佳特機(jī)械科技有限公司經(jīng)過(guò)研發(fā)制造的專(zhuān)門(mén)針對(duì)果蔬加工的油炸設(shè)備。
江西香菇脆片小型真空油炸機(jī)是在負(fù)壓的狀態(tài)下進(jìn)行低溫油炸，能使香菇迅速脫水干燥，保色，增香還健康。油炸食品有提香的作用，香菇脆片也是真空油炸制成的產(chǎn)品，香味更加濃郁。

真空油炸機(jī)的油炸過(guò)程:先將油鍋預(yù)熱，將食材放入鍋中容器，而后密封炸鍋并抽真空。根據(jù)食材的種類(lèi)、食材切片大小、環(huán)境溫度、飲食習(xí)慣不同，須對(duì)油炸溫度、時(shí)間、真空度進(jìn)行必要調(diào)整，已達(dá)到健康和口感的雙重享受。初始油炸溫度和真空度應(yīng)適當(dāng)高一些，入料后油炸鍋內(nèi)水分急劇蒸發(fā)、真空度迅速下降，隨著水分減少?lài)?guó)內(nèi)真空度也快速回升并趨于穩(wěn)定，待真空度趨于初始值后即可結(jié)束油炸。

香菇真空油炸機(jī)的特點(diǎn)：
1、加熱、油炸、儲(chǔ)油、脫油、脫水、油過(guò)濾一體化設(shè)計(jì)，在真空下連續(xù)性完成，產(chǎn)品含油量低，產(chǎn)品處于負(fù)壓狀態(tài)，在這種相對(duì)缺氧的條件下進(jìn)行食品加工，可以減輕甚至避免氧化作用（例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等）所帶來(lái)的危害。在負(fù)壓狀態(tài)，以油作為傳熱媒介，食品內(nèi)部的水分（自由水和部分結(jié)合水）會(huì)急劇蒸發(fā)而噴出，使組織形成疏松多孔的結(jié)構(gòu)；
2、自動(dòng)控制溫度和壓力（真空度），無(wú)過(guò)熱、無(wú)過(guò)壓，確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全生產(chǎn)；
3、脫油采用變頻調(diào)速，適合含油率低和含油率高的所有產(chǎn)品；
4、油水分離系統(tǒng)可將蒸發(fā)的水油冷卻分離，減少水循環(huán)的污染，提高水的反復(fù)使用率，減少油的損耗；
5、油過(guò)濾系統(tǒng)：上下油罐、雙室加熱系統(tǒng)、單獨(dú)控制加熱、油炸時(shí)循環(huán)過(guò)濾油，使油脂始終保持清潔，且減少了油的浪費(fèi)；
6、該機(jī)采用不銹剛材料制成，具有工效高、性能穩(wěn)定、安裝使用方便等特點(diǎn)。

香菇真空油炸機(jī)的脫油系統(tǒng)可以設(shè)計(jì)成內(nèi)置脫油和外置脫油，使果蔬脆片的含油量降低，好吃不油膩，香酥可口。相對(duì)于外置脫油來(lái)說(shuō)，其實(shí)內(nèi)置脫油效果更好，因?yàn)橛捎谡婵兆饔?，此時(shí)食材已呈疏松多孔狀態(tài)，如果此時(shí)脫離真空環(huán)境，那么食材表面粘的油就會(huì)由外在壓力增大而吸入到食材中，所以在真空條件下進(jìn)行脫油比較好。當(dāng)然內(nèi)置脫油的真空油炸機(jī)造價(jià)高，售價(jià)高。
真空油炸脫油有獨(dú)*果。目前主要應(yīng)用于：①水果類(lèi)：蘋(píng)果、獼猴桃、木葡萄、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等；②蔬菜類(lèi)：西紅柿、紅薯、土豆、四季豆、香菇、蘑菇、大蒜、胡蘿卜、青椒、南瓜、洋蔥等；③干果類(lèi)：大棗、花生等；④水產(chǎn)品及畜禽肉等。

售后服務(wù)：
1、我公司技術(shù)力量雄厚，由的技術(shù)工程師組成了技術(shù)服務(wù)部，如果貴方接受我公司投標(biāo)，我公司將免費(fèi)給予技術(shù)支持和*的技術(shù)服務(wù)。
2.對(duì)非供方責(zé)任造成的設(shè)備損壞，我方優(yōu)先提供配件和修理義務(wù)。
3.我方優(yōu)惠長(zhǎng)期提供設(shè)備易損件供應(yīng)義務(wù)。
4.設(shè)備如發(fā)生質(zhì)量問(wèn)題，6小時(shí)內(nèi)予以響應(yīng)，24小時(shí)內(nèi)派售后服務(wù)人員到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)，及時(shí)解決問(wèn)題（除戰(zhàn)爭(zhēng)、自然災(zāi)害外）。