可溶性固形物是食品行業(yè)一個(gè)常用的技術(shù)參數(shù)，指液體或流體食品中所有溶解于水的化合物的總稱(chēng)。包括糖、酸、維生素、礦物質(zhì)等。檢測(cè)方法可以根據(jù)《（NY/T水果和蔬菜可溶性固形物含量的測(cè)定 折射儀法實(shí)施）來(lái)實(shí)施。

  博芮思在線糖度儀-可溶性固形物含量檢測(cè)儀利用折光原理全自動(dòng)檢測(cè)食品行業(yè)果汁、飲料、果醬的可溶性固形物含量。安裝于生產(chǎn)管線或罐體容器上24小時(shí)連續(xù)監(jiān)測(cè)、實(shí)時(shí)測(cè)量分析，并輸出信號(hào)至監(jiān)視器/控制器，配合控制系統(tǒng)，從而實(shí)現(xiàn)對(duì)管線內(nèi)物料可溶性固含量的有效控制。檢測(cè)不受可溶性固形物的顏色、渾濁度、粘度、氣泡，固體顆粒等雜質(zhì)的影響，具備高精度的自動(dòng)溫度補(bǔ)償功能。采用全屏蔽抗干擾設(shè)計(jì)，光電信號(hào)直接轉(zhuǎn)換處理，測(cè)量精度±0.1%，數(shù)據(jù)每5秒鐘刷新一次，確保不漏掉每一個(gè)數(shù)據(jù)變化。整個(gè)測(cè)量和輸出單元一體，可以直接現(xiàn)場(chǎng)顯示濃度（Percent)或用戶(hù)自定義的單位，并可以模擬信號(hào)4-20mA或RS485通訊信號(hào)傳輸至記錄儀或中控室進(jìn)行即時(shí)數(shù)據(jù)存儲(chǔ)、打印、追溯等功能；結(jié)構(gòu)緊湊，易于現(xiàn)場(chǎng)安裝，操作簡(jiǎn)單方便、維護(hù)量少、工作可靠，性?xún)r(jià)比高等優(yōu)點(diǎn)。傳感器全屏蔽抗干擾，出廠線性校準(zhǔn)。全澆注玻璃鋼外殼和全屏蔽鋼板內(nèi)壁設(shè)計(jì)，無(wú) 耗材、免維護(hù)、無(wú)漂移，可大幅度減輕操作人員的工作量。

在線糖度儀-可溶性固形物含量檢測(cè)儀的優(yōu)點(diǎn)：
1.在線連續(xù)檢測(cè)，不再需要人工頻繁取樣實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)，節(jié)省大量人力、財(cái)力
2.消除人工檢測(cè)誤差，保證產(chǎn)品一致性
3.連續(xù)測(cè)量，迅速反饋，提升產(chǎn)品質(zhì)量
4.提高自動(dòng)化程度，提高生產(chǎn)效率
5.不受溶液介質(zhì)顏色、渾濁度、粘度、氣泡，固體顆粒、纖維雜質(zhì)等等的影響