名  稱：電子式拉伸儀

型  號(hào)：BLH-1600

品  牌：浙江伯利恒

產(chǎn)品簡介：

本產(chǎn)品是根據(jù)GB/T14615-2019研發(fā)的一種測定面粉筋力強(qiáng)度和面粉改良劑（強(qiáng)筋劑）改良效果的可靠檢測儀器。它是通過檢測面團(tuán)的延伸阻力和延伸長度，由計(jì)算機(jī)對所采集到的數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，并繪制延伸圖，計(jì)算出面團(tuán)延伸性，延伸阻力、曲線面積、拉力比等指標(biāo)，從而評價(jià)面粉品質(zhì)和面粉改良劑的改進(jìn)效果。并通過對不同醒面時(shí)間的延伸曲線所表示的面團(tuán)延伸性能，指導(dǎo)面包、饅頭等食品的加工、生產(chǎn)，選擇合適的醒發(fā)時(shí)間。

主要部件由揉球器、搓條器、面團(tuán)夾具、醒面箱、拉伸裝置、壓力傳感器、數(shù)據(jù)采集器、計(jì)算機(jī)、降溫型水浴箱等部分組成。

BLH-1600電子式拉伸儀產(chǎn)品用途：

本儀器主要應(yīng)用于小麥面粉加工、食品加工、農(nóng)業(yè)育種、質(zhì)檢機(jī)構(gòu)和大中專院校等部門，另外還廣泛用于儲(chǔ)存，經(jīng)營收購、面粉加工、食品生產(chǎn)等糧食流通部門對小麥流通環(huán)節(jié)的質(zhì)量控制。

BLH-1600電子式拉伸儀性能特點(diǎn)：

1、采用高性能高精密度稱重傳感器測定面團(tuán)抗拉伸阻力，保證高可靠性

2、拉伸電機(jī)由計(jì)算機(jī)程序命令啟動(dòng)，自動(dòng)檢查拉伸值及拉伸零點(diǎn)值，并繪制拉伸曲線

3、USB接口，真正支持熱插拔、即插即用

4、研發(fā)的計(jì)算機(jī)數(shù)據(jù)采集分析程序，實(shí)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)電算化

5、強(qiáng)大的軟件功能，同時(shí)顯示4個(gè)樣品拉伸曲線，并進(jìn)行對比

6、分析結(jié)果（數(shù)據(jù)庫）格式為MSAccess的數(shù)據(jù)庫格式，可以用MicrosoftAccess方便的查閱

BLH-1600電子式拉伸儀技術(shù)參數(shù)：

1、面團(tuán)質(zhì)量:150g

2、單位阻力:12、3±0、3mN/EU

3、搓條器轉(zhuǎn)速:15±1r/min

4、揉球器轉(zhuǎn)速:83±3r/min,20r后自停

5、拉面構(gòu)下降速度:1、45±0、05cm/s,采用同步帶傳動(dòng)

6、橫坐標(biāo)行進(jìn)速度:0、65±0、05cm/s

7、面團(tuán)托架個(gè)數(shù):6 只

8、恒溫水浴箱: 溫度波動(dòng)度±0、1℃,數(shù)顯分辨率0、1℃, 具夜位報(bào)警功能

9、電機(jī)功率:20W+15W+10W

10、額定總功率：180W

11、電源:220V,50Hz