預包裝食品標簽審核是確保食品安全、維護消費者權(quán)益的重要環(huán)節(jié)。預包裝食品標簽審核主要依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其相關(guān)法規(guī)、標準執(zhí)行。這些法規(guī)和標準對食品標簽的內(nèi)容、格式、字體大小、顏色等都有明確規(guī)定，以確保標簽信息的準確性、清晰性和易讀性。
預包裝食品標簽審核-營養(yǎng)標簽檢測報告
食品標簽涵蓋的基本內(nèi)容
《預包裝食品標簽通則》GB7718-2011涵蓋了直接向消費者提供和非直接向消費者提供的兩類預包裝食品。
前者具體包括：食品名稱;配料表;配料的定量標示;凈含量和規(guī)格;生產(chǎn)者和(或)經(jīng)銷者的名稱、地址和日期標示;儲存條件;食品生產(chǎn)許可證編號;產(chǎn)品標準代號;其他需要標示的內(nèi)容。
后者具體包括：食品名稱;凈含量和規(guī)格;生產(chǎn)日期和保質(zhì)期;儲存條件;其他內(nèi)容如未在標簽上標準，則應(yīng)在說明書或合同中注明。
標簽檢驗的步驟與審核
標簽檢驗步驟包括以下四步：
1確定食品類別
2確定參照標準及依據(jù)
3依據(jù)標準進行審核
4發(fā)現(xiàn)并及時糾正標簽存在的問題
標簽內(nèi)容的審核包括以下七個方面：
1產(chǎn)品是否符合進出口法律法規(guī)要求
2標簽標識內(nèi)容的審核，如文字和格式的規(guī)范性
3中外文內(nèi)容一致性審核
4食品添加劑及營養(yǎng)強化劑使用情況審核
5標簽加貼方式審核
6原包裝圖片內(nèi)容審核
7符合性審核
食品標簽審核機構(gòu)-中科檢測
中科檢測對食品標簽的合規(guī)性審核，并為企業(yè)量身定制食品標簽審核培訓服務(wù)，提供并制定食品標簽解決方案和食品營養(yǎng)項目測試服務(wù)。
中科檢測是國科控股旗下獨立第三方檢測機構(gòu)，是專業(yè)的食品檢測機構(gòu)，食品檢測具有CMA資質(zhì)，可開展食品發(fā)證檢測、出廠檢測、監(jiān)督檢測。
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