自動型凱氏定氮儀KDN-08A蒸餾測定水發(fā)產(chǎn)品中的甲醛

　　在日常生活中，選購水發(fā)產(chǎn)品時，要對外觀看上去鮮亮、白嫩，形狀飽滿、肥大，光澤好的水發(fā)產(chǎn)品格外留意，這樣的產(chǎn)品大部分是經(jīng)過有毒水發(fā)劑發(fā)泡的，嚴(yán)重危害食用者的身體健康，一些經(jīng)營者為了延長產(chǎn)品的保質(zhì)期，在發(fā)制過程中使用了國家明令禁止使用的甲醛等，超標(biāo)現(xiàn)象嚴(yán)重。因此水發(fā)產(chǎn)品甲醛的檢測勢在必行。我國現(xiàn)行的水產(chǎn)食品甲醛殘留量的檢測方法采用自動型凱氏定氮儀對甲醛蒸餾法進(jìn)行檢測。

　　稱取試樣10.00g,并分別加入5μg/mL甲醛標(biāo)準(zhǔn)溶液10mL，用自動型凱氏定氮儀進(jìn)行蒸餾測定。從測定結(jié)果可以看出，甲醛的回收率分別是99.2%，101.0%，98.8%，101.4%，100.4%，達(dá)到回收合格率，證明使用自動型凱氏定氮儀對甲醛的回收沒有造成損失，此方法測定結(jié)果準(zhǔn)確。

　　通過試驗結(jié)果證明，用自動型凱氏定氮儀蒸餾測定水發(fā)產(chǎn)品中的甲醛，結(jié)果準(zhǔn)確可靠，而自動型凱氏定氮儀又比全玻璃蒸餾器智能化，易操作，減少中間環(huán)節(jié)造成的誤差，因此結(jié)果更準(zhǔn)確。

儀器名稱：自動型凱氏定氮儀

儀器型號：KDN-08A

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