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黎明
2019年8月23日，生態(tài)環(huán)境部公開(kāi)關(guān)于征求《餐飲業(yè)油煙污染物排放標(biāo)準(zhǔn)(征求意見(jiàn)稿)》意見(jiàn)的函。此為修訂國(guó)家環(huán)境保護(hù)標(biāo)準(zhǔn)《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)(GB 18483-2001)》，征求意見(jiàn)截止時(shí)間為9月30日。
修訂的內(nèi)容包括：
名稱(chēng)調(diào)整(見(jiàn)上)；
收緊了油煙排放濃度限值；【注：由2.0㎎/m³降低為1.0㎎/m³】
增設(shè)了非甲烷總烴排放濃度限值；
將油煙凈化設(shè)施去除效率要求調(diào)整為資料性附錄。
(上圖：GB 18483-2001)
還有一個(gè)值得注意的地方是，2001版本限值指數(shù)根據(jù)飲食業(yè)單位規(guī)模分為了大、中、小三級(jí)，而征求意見(jiàn)稿中有的則是統(tǒng)一數(shù)值。如油煙排放限制均為1.0㎎/m³，非甲烷總烴排放限制都是10㎎/m³，油煙污染物凈化設(shè)施去除效率都要大于90%，非甲烷總烴去除效率都要大于60%。
近兩年，不少早期發(fā)布的政策和標(biāo)準(zhǔn)都進(jìn)入了修訂流程，這是應(yīng)對(duì)變化的環(huán)保需求和復(fù)雜的污染情勢(shì)的必然選擇。油煙擾民問(wèn)題雖然有了很大改善，但是仍然是民眾關(guān)注的重點(diǎn)污染問(wèn)題之一。
在環(huán)保督察接到的群眾舉報(bào)中，油煙擾民問(wèn)題仍占有一定比例，這也就能側(cè)面說(shuō)明，整頓餐飲油煙問(wèn)題還需加把火，努把力。政策和標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布與更新，在倒逼餐飲業(yè)解決油煙污染問(wèn)題方面有著良好的規(guī)范作用。
當(dāng)然，標(biāo)準(zhǔn)的更新迭代也意味著油煙污染治理相關(guān)設(shè)備需要在趨嚴(yán)的環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)下尋求更好的解決方案。也即，涉油煙治理環(huán)保設(shè)備市場(chǎng)會(huì)加速進(jìn)入淘汰賽。
為此，環(huán)保企業(yè)更要加快創(chuàng)新腳步，穩(wěn)步鞏固市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)，打好這場(chǎng)“硬核”戰(zhàn)。就像曾在多個(gè)環(huán)保展會(huì)上亮相的蘭寶環(huán)保，其油煙凈化器產(chǎn)品采用“蜂窩電場(chǎng)+陰陽(yáng)極窄結(jié)構(gòu)”，油煙凈化率基本能達(dá)到95%，顯然就比較有競(jìng)爭(zhēng)力。
未來(lái)，相關(guān)企業(yè)在該領(lǐng)域?qū)⒏枰獌?nèi)外兼顧，以品牌為核心打造具有特色的產(chǎn)品鏈。當(dāng)然，油煙凈化器也不是選擇，目前，涉油煙治理環(huán)保設(shè)備品類(lèi)還是很多的。
比如油煙在線監(jiān)測(cè)系統(tǒng)、油煙管道清洗機(jī)、紅外油煙檢測(cè)儀、油霧過(guò)濾器、油煙廢氣凈化設(shè)備、低溫等離子油煙凈化器等，整機(jī)、零部件、周邊產(chǎn)品均是可爭(zhēng)奪之地。
