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　　　5大對(duì)照品生產(chǎn)廠家
　　　世界上有許多化學(xué)品公司可以提供化學(xué)品，但就像普通水隨處可見，純水就不多見一樣，標(biāo)準(zhǔn)品因?yàn)槠浼兌纫筮h(yuǎn)遠(yuǎn)高過普通的化學(xué)品，只有少數(shù)化學(xué)品公司提供達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)純要求的化學(xué)品。
　　　世界上的大型標(biāo)準(zhǔn)品公司主要有德國(guó)Dr. Ehrenstorfer，美國(guó)Accustandard，美國(guó)Chemservice這三個(gè)．他們的產(chǎn)品基本覆蓋了常見標(biāo)準(zhǔn)品．
　　　德國(guó)Dr. Ehrenstorfer的產(chǎn)品特點(diǎn)：純度－較高，包裝－中等大小，產(chǎn)品－固體溶液都有，價(jià)錢－較貴．
　　　美國(guó)Accustandard的產(chǎn)品特點(diǎn)：純度－較低，包裝－較小，產(chǎn)品－溶液較多，價(jià)錢－較低．
　　　美國(guó)Chemservice的產(chǎn)品特點(diǎn)：純度－較好，包裝－較大，產(chǎn)品－固體較多，價(jià)錢－性價(jià)比．
　　　GPC標(biāo)準(zhǔn)品的選擇—Pullulan，Dextran和PS-OBG
　　　目前，高分子碳水化合物正被廣泛應(yīng)用于食品，啤酒，制藥等行業(yè)，如香菇多糖，羧甲基纖維素，透明質(zhì)酸，半乳甘露聚糖等，但對(duì)于不同分子量的碳水化合物來說，它們的作用都是不同的，因此在工業(yè)生產(chǎn)和科學(xué)研究中對(duì)于準(zhǔn)確測(cè)定高分子碳水化合物的分子量就顯的尤為重要。
　　　目前，絕大數(shù)公司，高校和科研院所都使用凝膠滲透色譜（GPC）法來測(cè)定高分子物質(zhì)分子量，這種方法相對(duì)于光散射法來說具有操作簡(jiǎn)單，經(jīng)濟(jì)快速等優(yōu)點(diǎn)，因此在各行業(yè)得到廣泛的使用。對(duì)于這種方法來說，在測(cè)定待測(cè)樣品時(shí)，需要選擇標(biāo)準(zhǔn)品來做標(biāo)準(zhǔn)曲線，因此對(duì)于準(zhǔn)確測(cè)定高分子碳水化合物的分子量來說，標(biāo)準(zhǔn)品的正確選擇就顯得尤為重要。
　　　Pullulan和Dextran是兩種從微生物中提取的多糖，主要被用于分子量的測(cè)定，但是通過研究我們發(fā)現(xiàn)這兩種多糖在水溶液中的構(gòu)象為一個(gè)球狀線團(tuán)，他們的MH系數(shù)α為0.5左右，而上面我們提到的香菇多糖，羧甲基纖維素，透明質(zhì)酸，半乳甘露聚糖等高分子物質(zhì)在水溶液中的結(jié)構(gòu)為擴(kuò)展性構(gòu)象，因此當(dāng)我們用Pullulan和Dextran作為標(biāo)準(zhǔn)品來測(cè)定這些具有擴(kuò)展性鏈結(jié)構(gòu)的大分子物質(zhì)分子量時(shí)，是不是可以準(zhǔn)確測(cè)定它們的分子量呢？
　　　為了進(jìn)行對(duì)比研究，我們選擇了另一種分子量測(cè)定標(biāo)準(zhǔn)品燕麥β葡聚糖（PS-OBG，來源于百特純大分子有限公司），該標(biāo)準(zhǔn)品時(shí)從燕麥細(xì)胞壁中提取的，結(jié)構(gòu)單元為葡萄糖，與Pullulan和Dextran相同，但它是由β-1，4和β-1，3鍵連接而成的線性結(jié)構(gòu)，在水溶液中呈現(xiàn)擴(kuò)展性構(gòu)象，MH系數(shù)α為0.71.
　　　實(shí)驗(yàn)材料：
　　　待測(cè)樣品：
　　　香菇多糖（PLE），羧甲基纖維素(CMC)，半乳甘露聚糖(GG)
　　　葡聚糖標(biāo)準(zhǔn)品套盒：
　　　Shodex公司的pullulan-82（p-82），該套盒有8個(gè)點(diǎn)，分子量從5000到800000，
　　　百特純大分子有限公司的通用分子量套盒（PS-OBG-GMw），該套盒有8個(gè)點(diǎn)，分子量從11000到89000
　　　實(shí)驗(yàn)方法：
　　　分別用GPC法和光散射(LLS)法來測(cè)定該樣品的分子量
　　　試驗(yàn)結(jié)果：
　　　表：三種不同物質(zhì)分子量的測(cè)定結(jié)果
　　　Samples        Mw1        Mw2        Mw3
　　　PLE        707k        1160k        790k
　　　GG        122k        331k        112k
　　　CMC        130k        354k        148k
　　　Mw1 : 用PS-OBG-GMw 套盒測(cè)定值
　　　Mw2： 用Pullulan-82 套盒測(cè)定值
　　　Mw3 : 用光散射測(cè)定值
　　　從表一中我們可以發(fā)現(xiàn)用pullulan-82來測(cè)定這些具有擴(kuò)展性鏈結(jié)構(gòu)的大分子物質(zhì)時(shí)，會(huì)導(dǎo)致明顯的過高測(cè)定，之所以會(huì)出現(xiàn)這樣的情況，是因?yàn)閷?duì)于同樣分子量的標(biāo)準(zhǔn)品來說，球形線團(tuán)結(jié)構(gòu)在GPC柱子中流出時(shí)間要比擴(kuò)展性結(jié)構(gòu)的流出時(shí)間長(zhǎng)，而用PS-OBG來測(cè)定的話，測(cè)定值則非常接近光散射值，因此在對(duì)于大多數(shù)植物及真菌類多糖和具有擴(kuò)展性鏈結(jié)構(gòu)的大分子物質(zhì)來說，用PS-OBG來測(cè)定是非常適合的。