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行業(yè)產(chǎn)品

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山梨酸鉀

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產(chǎn)品型號

品       牌

廠商性質(zhì)經(jīng)銷商

所  在  地上海市

聯(lián)系方式：陳經(jīng)理查看聯(lián)系方式

更新時間：2017-11-12 15:31:36瀏覽次數(shù)：284次

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經(jīng)營模式：經(jīng)銷商

商鋪產(chǎn)品：9989條

所在地區(qū)：上海上海

聯(lián)系人：陳經(jīng)理 （銷售經(jīng)理）

產(chǎn)品簡介

山梨酸鉀

詳細(xì)介紹

中文名稱: 山梨酸鉀
中文同義詞: 2,4-己二烯酸鉀;己二烯酸鉀;山梨酸鉀
英文名稱: Potassium sorbate
英文同義詞: FEMA 2921;(E,E) POTASSIUM 2,4-HEXADIENOATE;TRANS,TRANS-2,4-HEXADIENOIC ACID K SALT;TRANS,TRANS-2,4-HEXADIENOIC ACID, POTASSIUM SALT;TRANS,TRANS-SORBIC ACID POTASSIUM SALT;4-hexadienoicacid,(e,e)-potassiumsalt;bbpowder;potassium(e,e)-sorbate
CAS號: 590-00-1
分子式: C6H7KO2
分子量: 150.22
EINECS號: 246-376-1

性質(zhì)
化學(xué)性質(zhì) 白色至淺黃色鱗片狀結(jié)晶、結(jié)晶性粉末或呈粒狀。無臭或微臭。*存放于空氣中易吸潮并氧化分解而著色。相對密度(d2025)1.363。熔點(diǎn)270℃(分解)。易溶于水(67.6g/100ml，20℃) 5%食鹽水(47.5g/100ml，室溫)、25%砂糖水(5lg/100ml，室溫)。溶于丙二醇(5.8g/100m1)、乙醇(0.3g/100m1)。1%水溶液的Ph值為7～8。
有很強(qiáng)的抑制*菌和霉菌作用，并因毒性遠(yuǎn)比其他防腐劑為低，故已成為世界上zui主要的防腐劑。
在酸性條件下能充分發(fā)揮防腐作用，中性時作用甚低。
用途 在食品工業(yè)中作防腐劑、防霉劑
生產(chǎn)方法 由碳酸鉀或氫氧化鉀中和山梨酸而得。
類別有毒物質(zhì)
毒性分級中毒
急性毒性口服- 大鼠  LD50: 4340  毫克/ 公斤; 口服- 小鼠 LD50: 3800 毫克/公斤
熔點(diǎn) 270 °C
FEMA 2921
溶解度 H2O: 1 M at 20 °C, clear, colorless to faintly yellow
CAS 數(shù)據(jù)庫590-00-1(CAS DataBase Reference)
EPA化學(xué)物質(zhì)信息2,4-Hexadienoic acid, potassium salt(590-00-1)

關(guān)鍵詞：防腐劑

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