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袋裝巴氏牛奶生產(chǎn)線供應(yīng)商羊奶巴氏殺菌機(jī) 殺菌劑

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參考價(jià): ￥ 19000

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所在地濰坊市

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更新時(shí)間：2023-01-12 09:08:42瀏覽次數(shù)：619次

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  鮮奶巴氏殺菌機(jī)

巴氏滅菌設(shè)備

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諸城市益眾機(jī)械有限公司

經(jīng)營(yíng)模式：經(jīng)銷(xiāo)商

商鋪產(chǎn)品：100條

所在地區(qū)：山東濰坊市

聯(lián)系人：李永杰（銷(xiāo)售）

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

類(lèi)別	其他	生產(chǎn)廠家	益眾機(jī)械
用途	鮮奶巴氏殺菌

袋裝巴氏牛奶生產(chǎn)線供應(yīng)商羊奶巴氏殺菌機(jī)
巴氏消毒先用于牛奶的殺菌，其目的是殺死牛奶中可能存在的所有有害微生物（包括一切致病菌）。
在巴氏消毒法發(fā)明前，由于當(dāng)時(shí)還未發(fā)明抗菌素，但現(xiàn)在世界上也有一些地方的人喜歡喝生牛奶，比如我國(guó)的內(nèi)蒙。據(jù)科學(xué)家調(diào)查，在內(nèi)蒙牧民肺結(jié)核病人中，有10.6%的患者有喝生牛奶的習(xí)慣。益眾機(jī)械李經(jīng)理：1/88 6303/99/25

詳細(xì)介紹

巴氏滅菌法的產(chǎn)生來(lái)源于巴斯德解決啤酒釀出后變酸的努力。當(dāng)時(shí)，法國(guó)釀酒業(yè)面臨著一個(gè)令人頭疼的問(wèn)題，那就是啤酒在釀出后會(huì)變酸，根本無(wú)法飲用。而且這種變酸現(xiàn)象還時(shí)常發(fā)生。巴斯德受人邀請(qǐng)去研究這個(gè)問(wèn)題。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的觀察，他發(fā)現(xiàn)使啤酒變酸的罪魁禍?zhǔn)资侨樗釛U菌。營(yíng)養(yǎng)豐富的啤酒簡(jiǎn)直就是乳酸桿菌生長(zhǎng)的天堂。采取簡(jiǎn)單的煮沸的方法是可以消滅乳酸桿菌的，但是，這樣一來(lái)啤酒也就被煮壞了。巴斯德嘗試使用不同的溫度來(lái)消滅乳酸桿菌，而又不會(huì)破壞啤酒本身。巴斯德的研究結(jié)果是：以50~60攝氏度的溫度加熱啤酒半小時(shí)，就可以消滅啤酒里的乳酸桿菌和芽孢，而不必煮沸。這一方法挽救了法國(guó)的釀酒業(yè)。這種滅菌法也就被稱為“巴氏滅菌法”。

當(dāng)今使用的巴氏滅菌程序種類(lèi)繁多。袋裝巴氏牛奶生產(chǎn)線供應(yīng)商羊奶巴氏殺菌機(jī)“低溫長(zhǎng)時(shí)間”(LTLT)處理是一個(gè)間歇過(guò)程，如今只被小型乳品廠用來(lái)生產(chǎn)一些奶酪制品。“高溫短時(shí)間”(HTST)處理是一個(gè)“流動(dòng)”過(guò)程，通常在板式熱交換器中進(jìn)行，如今被廣泛應(yīng)用于飲用牛奶的生產(chǎn)。通過(guò)該方式獲得的產(chǎn)品不是無(wú)菌的，即仍含有微生物，且在儲(chǔ)存和處理的過(guò)程中需要冷藏。“快速巴氏滅菌”主要應(yīng)用于生產(chǎn)酸奶乳制品。

袋裝巴氏牛奶生產(chǎn)線供應(yīng)商羊奶巴氏殺菌機(jī)巴氏消毒原理:
把被消毒的物品把加熱到61.1～65.6攝氏度之間，作用30分鐘。由于巴氏消毒法所達(dá)到的溫度低，故達(dá)不到滅菌的程度。但是它可使布氏桿菌、結(jié)核桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌等致病微生物死亡，可以使細(xì)菌總數(shù)減少90％－95％，故能起到減少疾病傳播，延長(zhǎng)物品的使用時(shí)間的作用。

由于它消毒時(shí)的溫度不高，較少破壞食物的營(yíng)養(yǎng)成分。且方法簡(jiǎn)單。在農(nóng)村家庭中可用于牛奶、嬰幼兒食用的人乳、合成食物及醬油等調(diào)味品的消毒。

關(guān)鍵詞：巴氏殺菌機(jī) 熱交換器

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