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酪蛋白酸鈉原料藥生產(chǎn)商

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重慶賽普那斯科技有限公司

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產(chǎn)品簡介

酪蛋白酸鈉原料藥生產(chǎn)商
CAS號: 9005-46-3
化學(xué)性質(zhì) 白色至淺黃色微粒或粉末，幾乎無臭無味，略帶乳香味。熱穩(wěn)定性比其他蛋白質(zhì)好，94℃加熱10s或121℃加熱5s不凝固?？扇苡谒ㄓ袝r(shí)發(fā)生混濁），水溶液pH值為7.0左右，水溶液加酸會沉淀析出酪蛋白。LD50400-500g/kg，ADI不限（No limited

詳細(xì)介紹

酪蛋白酸鈉原料藥生產(chǎn)商

中文名稱: 酪蛋白酸鈉
中文同義詞: 酪蛋白酸鈉;酪朊酸鈉;干酪素鈉;干酪素鈉的復(fù)合物;酪蛋白鈉;酪蛋白鈉S;酪蛋白鈉/酪蛋白酸鈉;酪蛋白酸鈉,從牛奶所得
英文名稱: Sodium caseinate
英文同義詞: CASEIN SODIUM;CASEIN SODIUM MILK;CASEIN SODIUM SALT;casein,sodiumcomplex;Caseins,sodiumcomplexes;sodiumcasein;NUTROSE;SODIUM CASEINATE
CAS號: 9005-46-3
化學(xué)性質(zhì) 白色至淺黃色微?；蚍勰?，幾乎無臭無味，略帶乳香味。熱穩(wěn)定性比其他蛋白質(zhì)好，94℃加熱10s或121℃加熱5s不凝固?？扇苡谒?有時(shí)發(fā)生混濁)，水溶液pH值為7.0左右，水溶液加酸會沉淀析出酪蛋白。LD50400-500g/kg，ADI不限(No limited，F(xiàn)AO/WHO,1994)。
用途有增稠和乳化作用，由于含有人體所需的全部必需氨基酸，具有很高營養(yǎng)價(jià)值。我國規(guī)定可用于各類食品，按生產(chǎn)需要適量使用。
用途用于乳制品、肉制品及蛋白飲料等
用途生化研究
生產(chǎn)方法以干酪素或脫脂奶(粉)為原料，用酸將牛奶或脫脂奶的pH值調(diào)至4.6(等電點(diǎn))，沉析出酪蛋白，分離，然后將酪蛋白分散于水中(含水50%～55%)，在攪拌下加人氫氧化鈉或碳酸鈉，在中性條件下保持?jǐn)?shù)小時(shí)，zui后將反應(yīng)物噴霧干燥、粉碎即得產(chǎn)品。

本公司還為您*以下產(chǎn)品：
|*|*|鹽酸*|鹽酸*|鹽酸妥拉唑林|
     |鹽酸*|鹽酸*|*|鹽酸*|
          |*|*|*|
          |鹽酸柔*|鹽酸*|*|
     |*|*|*|*|
|鹽酸普莫卡因|*|*|鹽酸*|*|
          |混旋達(dá)泊西汀||*|鹽酸*|
          |鹽酸*||鹽酸*|*|
      |*|鹽酸*|鹽酸達(dá)泊西汀| * |
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