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霍亂弧菌套裝生化鑒定管 17 種(SN1022)

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霍亂弧菌套裝生化鑒定管 17 種(SN1022)
規(guī)格:20支/盒
用途:用于霍亂弧菌生化鑒定

霍亂弧菌套裝生化鑒定管 17 種(SN1022)

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21、石蕊牛奶的反應(yīng)
牛奶中主要含有乳糖和酪蛋白,在牛奶中加入石蕊是作為酸堿指示劑和氧化還原指示劑。石蕊在中性時(shí)呈淡紫色,酸性時(shí)呈粉紅色,堿性呈藍(lán)色,還原時(shí)則自上而下地褪色變白。
細(xì)菌對(duì)牛奶的作用有一下幾種:
(1)產(chǎn)酸――細(xì)菌發(fā)酵乳糖產(chǎn)酸,使石蕊變紅。
(2)產(chǎn)堿――細(xì)菌分解酪蛋白產(chǎn)生堿性物質(zhì),使石蕊變藍(lán)。
(3)胨化――細(xì)菌產(chǎn)生蛋白酶,使酪蛋白分解,故牛奶變得比較澄清。
(4)酸凝固――細(xì)菌發(fā)酵乳糖產(chǎn)酸,使石蕊變化,當(dāng)酸度很高時(shí),可使牛奶凝固。
(5)凝乳酶凝固――有些細(xì)菌能產(chǎn)生凝乳酶,使牛奶中的酪蛋白凝固,此時(shí)石蕊常呈藍(lán)色或不變色。
(6)還原――細(xì)菌生長(zhǎng)旺盛,使培養(yǎng)基氧化還原電位降低,因此石蕊還原褪色。
接種與觀察結(jié)果:接種待測(cè)菌株,適溫培養(yǎng)3、5、7d或14d,按上述特征觀察和記錄牛奶產(chǎn)酸、產(chǎn)堿、凝固或胨化等反應(yīng)。
22、酪素水解試驗(yàn)(酪蛋白水解)
牛奶平板的制備:取5g脫脂奶粉加入50mL蒸餾水中(或用50mL脫脂牛奶),另稱1.5g瓊脂溶于50mL蒸餾水中,將兩液分開滅菌。待冷至45-50℃時(shí),將兩液混勻倒平板,即成牛奶平板。將平板倒置過(guò)夜,使表面水分干燥,然后將菌種點(diǎn)接在平板上,每皿可點(diǎn)接3-5株菌。適溫培養(yǎng)1、3、5天,記錄菌落周圍和下面酪素是否已被分解而呈透明。
配制該培養(yǎng)基時(shí),切勿將牛奶和瓊脂混合滅菌,以防牛奶凝固。
23、*水解
將L-*0.5g懸浮于10mL蒸餾水中,8磅20分鐘滅菌,然后于100mL無(wú)菌的營(yíng)養(yǎng)肉湯瓊脂混合,傾倒平板,待凝固后,將測(cè)試菌接種于平皿上,培養(yǎng)7到14d,記錄*結(jié)晶是否被水解而變透明。
24、苯*脫氨試驗(yàn)
某些細(xì)菌(如變形桿菌)具有苯*脫氨酶,能將苯*氧化脫氨,形成苯丙酮酸,苯丙酮酸遇到三氯化鐵呈藍(lán)綠色。本試驗(yàn)用于腸肝菌科和某些芽孢桿菌屬的鑒定。
接種與觀察結(jié)果:將菌種接種于該培養(yǎng)基斜面上,適溫培養(yǎng)3-7d(某些芽孢桿菌須培養(yǎng)21d)。取10%的FeCl3水溶液4-5滴,滴加在生長(zhǎng)菌苔的斜面上,當(dāng)斜面和試劑液面處呈藍(lán)綠色時(shí)為陽(yáng)性反應(yīng),表示從苯*形成苯丙酮酸。

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