一項(xiàng)調(diào)查顯示，世界范圍內(nèi)的成年肥胖人口數(shù)量超過(guò)了瘦子。在過(guò)去的四十年里，186個(gè)國(guó)家內(nèi)的肥胖人口數(shù)量已經(jīng)從1.05億暴增至6.4億。
根據(jù)BBC新聞和匹茲堡郵報(bào)報(bào)的報(bào)道，帝國(guó)理工學(xué)院的一些科學(xué)家和一個(gè)團(tuán)隊(duì)的同事比較了1975年到2014年間近兩千萬(wàn)成年男女的身體質(zhì)量指數(shù)（BMI），而他們的發(fā)現(xiàn)被主要作者、教授馬吉德•伊扎特形容是一場(chǎng)“嚴(yán)重肥胖的傳染病”，需要監(jiān)管部門嚴(yán)加控制。
研究者發(fā)現(xiàn)男性肥胖率幾乎翻了三倍，從1975年的3.2%暴增至2014年的10.8%，而女性肥胖率也翻了一番，從6.4%增長(zhǎng)到了14.9%。這意味著在2014年，有多達(dá)2.66億男性和3.75億女性處于肥胖狀態(tài)；如果這一增長(zhǎng)狀態(tài)持續(xù)下去，到2025年將有超過(guò)20%的成年人處于臨床意義上的肥胖狀態(tài)。
“我們的研究表明，在過(guò)去的40年間，我們已經(jīng)從一個(gè)瘦弱人口是肥胖人口兩倍的世界轉(zhuǎn)變成了一個(gè)胖子比瘦子還要多的世界。”伊扎特，這位將自己的研究細(xì)節(jié)于發(fā)表于上周《柳葉刀》雜志的學(xué)者對(duì)BBC說(shuō)道。“肥胖已經(jīng)達(dá)到了一個(gè)危機(jī)臨界點(diǎn)。”
廉價(jià)水果、蔬菜和谷物或可解決此次危機(jī)
此份研究顯示，人口的平均體重從1975年以來(lái)以每十年3.3磅的速度增長(zhǎng)。而伊扎特稱，除非現(xiàn)狀得到改變，否則世界衛(wèi)生組織要在2025年前將肥胖水平降至2010年的水準(zhǔn)的目標(biāo)“幾乎不可能完成”。
研究者認(rèn)為，世界上部分地區(qū)的民眾開始以更低的價(jià)格購(gòu)買不健康的食品，是世界的平均腰圍也不斷增長(zhǎng)的主要原因。越來(lái)越多的國(guó)家在擺脫貧困的同時(shí)，民眾傾向于購(gòu)買經(jīng)過(guò)精處理的碳水化合物而不是全谷物、新鮮水果和蔬菜，因?yàn)樘妓衔锿阋恕?br />“我們希望這些發(fā)現(xiàn)能引導(dǎo)一種政策，從個(gè)人到政府都擔(dān)負(fù)起減肥的重任。”伊扎特對(duì)BBC新聞?wù)f道，“例如，我們需要讓新鮮水果和蔬菜廉價(jià)出售，人人都買得起，而不健康食品則需要提價(jià)；否則，現(xiàn)有情形很難得到改變。”
該項(xiàng)研究同時(shí)發(fā)現(xiàn)，中國(guó)和美國(guó)有著世界上zui多的肥胖人口。中國(guó)有4320萬(wàn)肥胖男性和460萬(wàn)肥胖女性；在美國(guó)，肥胖男女則分別為4170和4619萬(wàn)。近五分之一的世界肥胖人口居住在六個(gè)高收入英語(yǔ)國(guó)家內(nèi)，它們分別是澳大利亞、加拿大、愛爾蘭、新西蘭、英國(guó)和美國(guó)。
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