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河北驢肉鹽水注射機(jī)

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產(chǎn)品型號QYS-80針

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所在地濰坊市

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更新時(shí)間：2017-06-17 17:10:58瀏覽次數(shù)：463次

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諸城市匯康食品機(jī)械有限公司

經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品：102條

所在地區(qū)：山東濰坊市

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產(chǎn)品簡介

河北驢肉鹽水注射機(jī),豬肉鹽水注射機(jī),豬肚鹽水注射機(jī)。送肉鏈條可全盤托出，清洗方便，針頭排列為單針單管，設(shè)有自動保護(hù)裝置，當(dāng)注射針頭碰到硬物時(shí)，注射針自動彈起，不受損壞，真正達(dá)到了注射的肉*。

詳細(xì)介紹

牛排鹽水注射機(jī),牛肉干鹽水注射機(jī),肉類淀粉注射機(jī)，河北驢肉鹽水注射機(jī),河北全自動鹽水注射機(jī),豬肉入味腌制機(jī)，全自動鹽水注射機(jī),牛肉鹽水注射機(jī),驢肉鹽水注射機(jī),淀粉腌制機(jī)-----匯康機(jī)械24小時(shí)：劉陽（可加咨詢）

全自動鹽水注射機(jī)鹽水注射機(jī)是將鹽水、淀粉、大豆蛋白及輔料注入肉中充分腌漬，使肉質(zhì)嫩化、松軟、提高了肉制品的口位和增加肉制品的出品率。
鹽水注射機(jī)是將鹽水及輔料通過鹽水注射、真空滾揉，注入肉中的料液充分腌漬，羊肉鹽水注射機(jī)滲透，疏松肌肉組織結(jié)構(gòu)，有利于肌球蛋白溶出，并且由于添加劑對原料肉離子強(qiáng)度的增強(qiáng)作用和蛋白等特點(diǎn)的調(diào)整作用，注入配制的水溶液能使肉質(zhì)嫩化、松軟，從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。

鹽水注射機(jī)是肉制品加工廠產(chǎn)品加工的第*步，它并不是像設(shè)備名字那樣只是單純地往肉食中注射鹽水。注射物中還包括了淀粉、大豆蛋白及相關(guān)輔料。鹽水注射機(jī)的目的是使肉質(zhì)嫩化、松軟，提高肉制品的口味，同時(shí)增加產(chǎn)品的出品率。對肉制品廠家來說，一臺這樣的設(shè)備可以大大提高產(chǎn)品質(zhì)量，贏得良好的市場回饋。經(jīng)濟(jì)效益方面一定獲得大大的提升。

二、主要技術(shù)參數(shù)：

鹽水注射機(jī)外形尺寸1550*1060*1720（mm）

電壓380（V）功率2.6（kw）

重量500（kg）

注射針頭：80個(gè)

產(chǎn)量：800公斤/小時(shí)

注射速度：15-50次/分

注射厚度100mm（可調(diào)）注射壓力：0.1-0.8MPa

步進(jìn)距離：15-50mm 注射針規(guī)格：2mm 3mm 4mm

注射率：40-80% 步進(jìn)速度40-70（m/min)