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面筋測定儀報(bào)價(jià)面筋測定儀報(bào)價(jià) 型號:M385051-MJ-II

庫號：M385051   查看hh

單頭面筋測定儀

簡要描述：

MJ型面筋測定儀是用來測定面粉中面筋含量及面筋質(zhì)量（面筋指數(shù)）的面粉檢測儀器，適用于小麥粉和全麥粉的測定，應(yīng)用于食品和面粉加工、糧油科研機(jī)構(gòu)、糧食貯藏等部門。

單頭面筋測定儀：

微電腦控制，無需人員看守；

單頭洗滌；

攪拌器轉(zhuǎn)速：120±2r／min；

離心轉(zhuǎn)速：6000±5r／min；

含指數(shù)和烘干儀

單頭面筋測定儀的詳細(xì)介紹：

MJ型面筋測定儀用來測定面粉中面筋含量及面筋質(zhì)量（面筋指數(shù)）的儀器，由單頭面筋洗滌儀（內(nèi)部含面筋指數(shù)測定儀）、烘干儀兩臺儀器組成適用于小麥粉和全麥粉的測定，應(yīng)用于食品和面粉加工、糧油科研機(jī)構(gòu)、糧食貯藏等部門。

面筋測定儀的工作原理：

10g面粉或全麥粉加5ml鹽水，在帶有篩網(wǎng)的洗滌杯中混合20s形成面團(tuán)，然后用鹽水洗滌5min，就可以得到面筋。在離心作用下，按GB／T5506-2008規(guī)定的方法，就可計(jì)算出濕面筋含量及面筋指數(shù)。

面筋測定儀的技術(shù)參數(shù)（執(zhí)行國標(biāo)GB／T5506-2008《小麥和小麥粉面筋含量測定》）：

單頭洗滌

攪拌器轉(zhuǎn)速：120±2r／min

離心轉(zhuǎn)速：6000±5r／min

離心工作時(shí)間：1min

面筋含量：兩次測定結(jié)果之差不大于1.0％。

面筋指數(shù)在指數(shù)70-100之間，兩次測定結(jié)果允許差不過11個單位；在指數(shù)70以下，兩次測定結(jié)果允許差不過15個單位。

工作電壓：AC220V±5％50Hz

外形尺寸：400×300×240mm

重量：12Kg

單頭面筋洗滌部分：

細(xì)洗滌網(wǎng)規(guī)格：200目

粗洗滌網(wǎng)規(guī)格：26目

洗杯內(nèi)徑：54mm

洗滌試樣量：10g

洗滌液流量：50～56ml／min

和面時(shí)間：1～99s（數(shù)顯可調(diào)）

洗滌時(shí)間：1～9min（數(shù)顯可調(diào)）

面筋離心部分：

電機(jī)轉(zhuǎn)速：6000±5r／min

脫水板孔徑：500μm

工作時(shí)間：60s

電機(jī)功率：25W

烘干儀部分：

工作溫度：100-180℃

相對濕度：＜90％

額定功率：650W

雙頭面筋測定儀：

簡要描述：

MJ-III型雙頭面筋測定儀是用來測定面粉中濕（干）面筋的含量、面筋質(zhì)量（面筋指數(shù)）及面筋持水率的儀器，特別適合樣品量多的用戶。應(yīng)用于食品和面粉加工、糧油科研機(jī)構(gòu)、糧食貯藏等部門

雙頭面筋測定儀：

微電腦控制，無需人員看守；

雙頭洗滌；

攪拌器轉(zhuǎn)速：120±2r／min；

離心轉(zhuǎn)速：6000±5r／min；

含主機(jī)、指數(shù)儀和烘干儀三部分組成

雙頭面筋測定儀的詳細(xì)介紹

　　MJ-III型雙頭面筋測定儀由雙頭面筋洗滌儀、MJ-III型面筋指數(shù)測定儀、烘干儀三臺儀器組成。用來測定面粉中濕（干）面筋的含量、面筋質(zhì)量（面筋指數(shù)）及面筋持水率的儀器，特別適合樣品量多的用戶。應(yīng)用于食品和面粉加工、糧油科研機(jī)構(gòu)、糧食貯藏等部門。

　　雙頭面筋測定儀的工作原理：

　　10g面粉或全麥粉加5ml鹽水，在帶有篩網(wǎng)的洗滌杯中混合20s形成面團(tuán)，然后用鹽水洗滌5min，就可以得到面筋。在離心作用下，按SB／T10248-95規(guī)定的方法，就可計(jì)算出濕面筋含量及面筋指數(shù)。

　　雙頭面筋測定儀的技術(shù)參數(shù)（執(zhí)行國標(biāo)GB／T5506-2008《小麥和小麥粉面筋含量測定》標(biāo)準(zhǔn)）：

　　雙頭洗滌

　　攪拌器轉(zhuǎn)速 120±2r／min

　　離心轉(zhuǎn)速 6000±5r／min

　　離心工作時(shí)間 1min

　　面筋含量兩次測定結(jié)果之差不大于1.0％。

　　面筋指數(shù)在指數(shù)70-100之間，兩次測定結(jié)果允許差不過11個單位；在指數(shù)70以下，兩次測定結(jié)果允許差不過15個單位。

　　工作電壓：AC220V±5％50Hz

　　外形尺寸：400×300×240mm

　　重量：16Kg

　　雙頭面筋洗滌部分：

　　細(xì)洗滌網(wǎng)規(guī)格：200目

　　粗洗滌網(wǎng)規(guī)格：26目

　　洗杯內(nèi)徑：54mm

　　洗滌試樣量：10g

　　洗滌液流量：50～56ml／min

　　和面時(shí)間：1～99s（數(shù)顯可調(diào)）

　　洗滌時(shí)間：1～9min（數(shù)顯可調(diào)）

　　面筋離心部分：

　　電機(jī)轉(zhuǎn)速：6000±5 r／min

　　脫水板孔徑：500μm

　　工作時(shí)間：60s

　　電機(jī)功率：25W

　　烘干儀部分：

　　工作溫度：100-180℃

　　相對濕度：＜90％

　　額定功率：650W