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氣相色譜儀之氣相色譜法檢測(cè)食用芝麻油中的溶劑殘留

閱讀:842發(fā)布時(shí)間:2017-4-28

 

香油,又稱芝麻油,是從芝麻中提煉出來(lái)的,具有特別香味,故稱為香油。

小磨芝麻香油在傳統(tǒng)的加工過(guò)程中沒(méi)有經(jīng)過(guò)機(jī)械化的過(guò)濾所以會(huì)產(chǎn)生沉淀物及所說(shuō)的【溶劑殘留量超標(biāo)】那么如何檢測(cè)芝麻油中的溶劑殘留呢?

 

儀器準(zhǔn)備

 

GC5890C氣相色譜儀(南京科捷分析儀器有限公司)采用全微機(jī)化按鍵操作,大屏幕LCD液晶顯示,顯示直觀、操作方便、運(yùn)行穩(wěn)定。價(jià)格低,性能優(yōu),性價(jià)比。廣泛應(yīng)用于變壓器油中溶解氣分析、.醫(yī)療器械中環(huán)氧乙烷分析、焦?fàn)t煤氣分析、農(nóng)殘留分析、血液中酒精分析、天然氣、液化氣分析、室內(nèi)環(huán)境TVOC分析、白酒組分分析、高純氣體分析、包裝溶劑殘留量的檢測(cè)。

 

實(shí)驗(yàn)儀器配套名稱

1、氫氣發(fā)生器 1臺(tái)

2、空氣發(fā)生器 1臺(tái)

3、色譜工作站 1臺(tái)

4、毛細(xì)管色譜柱 1支

5、電子天平(0.1mg) 1臺(tái)

6、頂空進(jìn)樣瓶及注射器 若干

7、烘箱 或 頂空進(jìn)樣器(選配) 1臺(tái)

 

實(shí)驗(yàn)條件

1.色譜柱:SE-54 30m*0.32mm*0.5um

2 檢測(cè)器:FID氫火焰離子化檢測(cè)器

3 柱溫:600℃

4 汽化室溫度:140℃

5 載氣(N3):30 mL/min

6 氫氣:50 mL/min

7 空氣:500 mL/min

 

實(shí)驗(yàn)步驟

(1)取預(yù)先在氣相色譜儀上測(cè)試管芝麻油溶劑量較低的油為曲線制備的體底油(或經(jīng)70℃開放式趕掉大部分殘留溶劑的食用油或壓榨油),分別稱取25g放入6支頂空瓶中,密塞。

(2)通過(guò)塞子注入芝麻油溶劑標(biāo)準(zhǔn)液配置6個(gè)不同濃度的標(biāo)準(zhǔn)樣。

(3)放人50℃烘箱中,平衡30min,分別抽取液上氣體注入色譜,各響應(yīng)值扣除空白值后,繪制標(biāo)準(zhǔn)曲線(多個(gè)色譜峰用歸一化法計(jì)算)。

(4)稱取25g的芝麻油樣,密塞后于50℃恒溫箱中加熱30min,取出后立即用微量注射器或注射器吸取0.10 mL~ 0.15mL液上氣體(與標(biāo)準(zhǔn)曲線進(jìn)樣體積一致)注入氣相色譜,記錄單組分或多組分(用歸一化法)測(cè)量峰高或峰面積,與標(biāo)準(zhǔn)曲線比較,求出液上氣體芝麻油溶劑的含量。

 

 

 


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