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超臨界流體（Supercritical fluid, SCF）為同時(shí)達(dá)到并超過(guò)臨界點(diǎn)溫度和壓力狀態(tài)的流體，其物態(tài)和性質(zhì)介乎于液體和氣體之間，如粘度和擴(kuò)散系數(shù)接近氣體，而密度和溶劑化能力接近液體，另外，通過(guò)調(diào)節(jié)壓力和溫度，這種物性還會(huì)發(fā)生變化。很多物質(zhì)都有超臨界流體態(tài)，由于 CO2的臨界溫度比較低（31.06℃），臨界壓力也不高（7.38 MPa），且無(wú)毒，無(wú)臭，無(wú)公害，所以在實(shí)際操作中常使用CO2超臨界流體。

 超臨界流體萃取是先進(jìn)的物理萃取技術(shù)，簡(jiǎn)稱 SFE（supercritical fluid extraction），它是近代化工分離中出現(xiàn)的高新技術(shù)，SFE 將傳統(tǒng)的蒸餾和有機(jī)溶劑萃取結(jié)合一體，利用超臨界 CO2 優(yōu)良的溶解力，實(shí)現(xiàn)將基質(zhì)與萃取物有效分離、提取和純化。由于超臨界 CO2 具有類似氣體的擴(kuò)散系數(shù)、液體的溶解力，表面張力為零，其能迅速滲透進(jìn)固體物質(zhì)之中，提取其精華，具有、不易氧化、、無(wú)化學(xué)污染等特點(diǎn)而在眾多領(lǐng)域有所應(yīng)用。超臨界流體色譜(supercritical fluid chromatography；SFC)以超臨界流體做流動(dòng)相，依靠流動(dòng)相的溶劑化能力來(lái)進(jìn)行分離、分析的色譜過(guò)程。該技術(shù)兼有氣相色譜和液相色譜的特點(diǎn)。它既可分析氣相色譜不適應(yīng)的高沸點(diǎn)、低揮發(fā)性樣品，又比液相色譜有更快的分析速度和條件。常用超臨界 CO2 流體為流動(dòng)相，可與現(xiàn)有多種液相或氣相的檢測(cè)器相連接和匹配，擴(kuò)大了 SFC 的應(yīng)用范圍和分析能力，在定性、定量方面均有所應(yīng)用。隨著認(rèn)識(shí)加深和技術(shù)推進(jìn)，SFC 的應(yīng)用領(lǐng)域隨之得到進(jìn)一步推廣。

 Nexera UC 是島津公司推出的一款超臨界流體萃取/色譜系統(tǒng)，利用先進(jìn)理念和控制技術(shù)，實(shí)現(xiàn)超臨界流體萃取-超臨界流體色譜-質(zhì)譜聯(lián)用分析，此外還可根據(jù)應(yīng)用領(lǐng)域的不同，組建為 SFC-UV、SFC-MS、手性化合物分析方法開(kāi)發(fā)、離線 SFE、SFC-LC 切換系統(tǒng)等各種不同配置，滿足不同分析目的的需要。

 Nexera UC榮獲美國(guó)匹茨堡展金獎(jiǎng)

 為增進(jìn)用戶對(duì) Nexera UC 系統(tǒng)的了解、認(rèn)識(shí)和熟悉，島津企業(yè)管理（中國(guó)）有限公司分析中心整理編寫(xiě)了本冊(cè)《超臨界流體萃取/超臨界流體色譜系統(tǒng)應(yīng)用文集》以饗讀者。本冊(cè)文集介紹了 Nexrera UC 系統(tǒng)的多個(gè)子系統(tǒng)如：在線-SFE-SFC 系統(tǒng)、SFC 系統(tǒng)、手性篩選系統(tǒng)、離線-SFE 系統(tǒng)等，并就各子系統(tǒng)在諸如農(nóng)殘檢測(cè)、手性拆分、天然產(chǎn)物分析、藥物分析等 7 個(gè)領(lǐng)域的實(shí)際應(yīng)用例予以介紹，供收錄應(yīng)用文 15 篇，通過(guò)分析實(shí)例介紹該產(chǎn)品的性能、詳盡的參數(shù)設(shè)置也為相關(guān)領(lǐng)域的客戶使用該系統(tǒng)提供參考。本冊(cè)文集收錄之文章除島津企業(yè)管理（中國(guó)）有限公司分析中心應(yīng)用工程師所作之外，還有來(lái)源于（株）島津制作所應(yīng)用開(kāi)發(fā)中心所作之應(yīng)用新聞以及國(guó)內(nèi)相關(guān)合作單位的共同研究成果。