處理工藝選擇
屠宰過程中產生的廢水中含有血、毛、油脂、碎肉、食料以及糞便等，含有大量固態(tài)或是溶解態(tài)存在的蛋白質、脂肪和碳水化合物等，BOD、COD、SS等指標都很高，屬難處理的工業(yè)廢水。近年來，屠宰廢水處理技術取得了一定進展，包括物化處理、化學處理、生化處理以及多種方法的組合處理等。
屠宰廢水一般采用預處理+生化處理工藝。目前屠宰廢水的生化處理工藝有很多種，比較常用的有ABR+A/O組合工藝和水解酸化+CASS組合工藝。
污水、污泥處理工藝說明
7.2.1 ABR+A/O組合工藝
ABR厭氧折流板反應器，是國外研究開發(fā)的新型、厭氧生物處理工藝。其主要原理是，厭氧反應器內裝有許多折流板，廢水在反應器內通過折流板的阻流作用使水繞折流板流動，由于折流板和填料的阻擋以及污泥的沉降作用，生物固體被有效地截留在反應器內，使每格的微生物群體與有機物有良好的接觸，從而大大提高處理率，縮短了停留時間。它是在UASB的基礎上發(fā)展起來的一種新工藝、新技術，具有結構簡單、能耗低、運行可靠、單位體積利用率高、不堵塞、污泥泥齡高、剩余污泥少、耐沖擊負荷大的特點。
A/O處理工藝是在普通活性污泥法基礎上發(fā)展起來的新工藝。在系統(tǒng)上該工藝是zui簡單的脫氮工藝，在缺氧、好氧交替運行的條件下，可抑制絲狀菌的繁殖，克服污泥膨脹，使得SVI值一般小于100，有利于泥水分離。由于缺氧和好氧二個區(qū)嚴格分開，有利于不同微生物菌群的繁殖生長，脫氮效果好。該工藝對污水適應能力強，對較高濃度和較低濃度均能得到良好的處理效果，對難降解的有機物也有較好的去除效果。A/O工藝是在生物反應池中人為地造成缺氧、好氧的生物環(huán)境。在好氧條件下，有機物被降解的同時，污水中的有機氮被異化為氨氮，在供氧充足的條件下，氨氮再被硝化菌氧化成硝態(tài)氮，產生的能量用于合成新的硝化菌細胞。在好氧條件下產生大量地NO3-，通過混合液回流到缺氧段。
在缺氧條件下，反硝化菌利用NO3-作為zui終電子受體，氧化水中的有機物，用于產能和增值，與此同時，硝酸鹽被異化還原成氮氣，從水中逸出，從而達到除氮的目的。
A/O工藝不但能有效的脫氮，而且COD、BOD去除效果也優(yōu)于常規(guī)的活性污泥法，還可以提高污泥的沉降性能。
1.2.2水解酸化+CASS組合工藝
水解酸化工藝是考慮到產甲烷菌與水解產酸菌生長速度不同，將厭氧處理控制在反應時間段短的厭氧處理第1階段，即在大量水解細菌、產酸菌作用下將不溶性有機物水解為溶解性有機物，將難生物降解的大分子物質轉化為易生物降解的小分子物質的過程。水解酸化工藝作為各種生化處理的預處理，可改進廢水的可生化性，為廢水的有效處理創(chuàng)造良好的條件。厭氧生物降解的基本模式為水解階段，固體物質降解為溶解性的物質，大分子物質降解為小分子物質；產酸階段，碳水化合物降解為短鏈的揮發(fā)性酸，主要是醋酸、丁酸和丙酸；甲烷化階段是整個厭氧消化過程的控制階段。水解酸化工藝在國內外得到了廣泛的研究和應用。但水解酸化工藝一直存在著酸化段有機去除能力不強的問題。水解酸化廢水處理技術對溶解性有機污染物去除能力較低的原因主要有三方面：一是系統(tǒng)的傳質效率不高，從而大大降低了系統(tǒng)的生化反應速率；二是系統(tǒng)內堿度太低，不具備緩沖能力，酸化過程中因有機酸的積累而抑制了系統(tǒng)內微生物的生物活性；三是系統(tǒng)內生物量較低，致使廢水中的有機物去除能力不強。
CASS生物處理法是周期循環(huán)活性污泥法的簡稱，zui早產生于美國，90年代初引入中國，目前該工藝比較多的應用于生活污水及中、低濃度的工業(yè)廢水的治理。CASS池分預反應區(qū)和主反應區(qū)。在預反應區(qū)內，微生物能通過酶的快速轉移機理迅速吸附污水中大部分可溶性有機物，經歷一個高負荷的基質快速積累過程，這對進水水質、水量、PH和有毒有害物質起到較好的緩沖作用，同時對絲狀菌的生長起到抑制作用，可有效防止污泥膨脹；隨后在主反應區(qū)經歷一個較低負荷的基質降解過程。CASS工藝集反應、沉淀、排水、功能于一體，污染物的降解在時間上是一個推流過程，而微生物則處于好氧、缺氧、厭氧周期性變化之中，從而達到對污染物去除作用，同時具有較好的脫氮、除磷功能。
