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行業(yè)產(chǎn)品

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廣東三匯凈化科技有限公司


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佛山食品廠潔凈車間凈化級別

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產(chǎn)品型號sc凈化工程

品       牌

廠商性質生產(chǎn)商

所  在  地廣州市

聯(lián)系方式:黎生查看聯(lián)系方式

更新時間:2017-09-20 15:17:50瀏覽次數(shù):1692次

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經(jīng)營模式:生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品:108條

所在地區(qū):廣東廣州市

聯(lián)系人:黎生 (工程)

產(chǎn)品簡介

食品廠無塵車間工程 食品廠生產(chǎn)車間凈化要求 食品廠潔凈廠房工程規(guī)劃

詳細介紹

十萬級凈化食品無塵車間工程 食品廠十萬級凈化潔凈車間設計 sc食品廠無菌車間凈化工程 sc食品廠凈化廠房工程規(guī)劃 sc食品廠無菌潔凈廠房工程規(guī)范

 一個無塵車間,首先要根據(jù)實際的生產(chǎn)流程設定相應的功能間,同時考慮人流物流的走向和工作效率.在平面方案初步確定的基礎上,再確定潔凈區(qū)與非潔凈區(qū),潔凈區(qū)的潔凈等級.然后確定相應的換氣次數(shù)或是截面風速.然后布置送回風口,設計潔凈送風機組(大小,位置,風機空調選型等),設計送回新風管道等

1、無塵車間的平面布局

無塵車間一般包括無塵區(qū)、準無塵區(qū)和輔助區(qū)三部分。

無塵車間的平面布置可以有以下幾種方式:

外廊環(huán)繞式:外廊可以有窗和無窗,兼作參觀和放置一些設備用,有的在外廊內設值班采暖。外窗必須是雙層密封窗。

內廊式:無塵車間設在外圍,而走廊設在內部,這種走廊的無塵度級別一般都較高,甚至和無塵車間同級。

兩端式:無塵區(qū)設在一邊,另一邊設準無塵和輔助用房。

核心式:為了節(jié)約用地、縮短管線,可以無塵區(qū)為核心,上下左右被各種輔助用房和隱蔽管道的空間包圍起來,這種方式避開室外氣候對無塵區(qū)的影響,減少了冷熱能耗,利于節(jié)能。

2、人員凈化路線

為了在操作中盡量減少人活動產(chǎn)生的污染,人員在進入無塵區(qū)之前,必須更換無塵服并洗手、消毒、過風淋。這些措施即;人員凈化。
人員凈化用房中更換無塵服的房間應予送風,并對入口側等其他房間保持正壓,對廁所、淋浴保持少許正壓,而廁所、淋浴應保持負壓。

3、物料凈化路線

各種物件在送入無塵區(qū)前必須經(jīng)過凈化處理,簡稱;物凈。

物料凈化路線與人凈路線應分開,如果物料與人員只能在同一處進入無塵車間,也必須分門而入,物料并先經(jīng)過粗凈化處理。

對于生產(chǎn)流水線不強的場合在物料路線中間可設中間庫。

如果生產(chǎn)流水線很強,則采用直通式物料路線,有時還需要在直通路線中間設多次凈化、傳遞設施。

在系統(tǒng)設計上,物凈用房的粗凈化和精凈化階段由于會吹落很多生微粒,所以相對無塵區(qū)應保持負壓或零壓,如果污染危險性大則對入口方向也要保持負壓。

4、管線組織

無塵車間的管線非常復雜,所以對這些管線均采用隱蔽組織方式。具體隱蔽組織方式有以下幾種。

(1)技術夾層

a.頂部技術夾層。在這種夾層內一般因送、回風管的斷面zui大,故作為夾層內首先考慮的對象。一般將其安排在夾層的zui上方,其下安排電氣管線。當這種夾層的底板可承受一定重量時,可以在上面設置過濾器及排風設備等。

b.房間技術夾層。這種方式和只有頂部夾層相比,可以減少夾層的布線與高度,可以省去回風管道返回上夾層所需的技術夾道。在下夾道內還可設回風機動力設備配電等,某層無塵車間的上夾道可以兼做上一層的下夾道。

(2)技術夾道(墻)

上下夾層內的水平管線一般都要轉向為豎向管線,這此豎向管線所在的隱蔽空間即技術夾道。技術夾道還可以放置不宜在無塵車間內的一些輔助設備,甚至還可以作為一般回風管道或靜壓箱,有的可安設光管型散熱器。

這類技術夾道(墻)由于大多采用輕質隔斷,所以當工藝調整時,可方便地進行調整。

5.技術豎井

如果說技術夾道(墻)往往不越層,則需要越層時即用技術豎井,并且經(jīng)常作為建筑結構的一部分,具有*性。

由于技術豎井把各層串通起來,為了防火,內部管線安裝完成后,要在層間用耐火極限不低于樓板的材料封閉,檢修工作分層進行,檢修門必須設防火門。

不論技術夾層、技術夾道還是技術豎井,當直接兼作風道時,其內表面必須按無塵車間的內表面的要求處理。

6、機房位置

空調機房靠近要求送風量大的無塵車間,力求風管的線路zui短。但從防止噪聲和振動來說又要求把無塵車間與機房隔開。


不同食品生產(chǎn)用潔凈間的潔凈度要求

潔凈度(≥0.5µm微粒數(shù))/(個/ft3

1 10 100 1000 10000

牛乳、乳制品、食肉、食肉加工、煉乳制品、清酒、酒類、糕餅、豆腐、制品、面包、蘑菇、菌類培養(yǎng)

注:1ft = 0.3048m。

1)按《保健食品良好生產(chǎn)規(guī)范》(GB 17405-1998)規(guī)定,生產(chǎn)保健食品片劑、膠囊、丸劑以及不能在zui后容器中滅菌的口服液等產(chǎn)品應當采用10萬級潔凈廠房。

2)按《引用天然礦泉水廠衛(wèi)生規(guī)范》(GB16330)規(guī)定,引用天然礦泉水的清洗車間應為10萬級潔凈廠房,灌裝車間應為1000級潔凈廠房,或全室10000級,生產(chǎn)線局部100級。

3)按《瓶裝引用純凈水衛(wèi)生標準》(GB 17324)規(guī)定,瓶裝飲用水的灌裝車間要求空氣潔凈度應達到1000級。

根據(jù)產(chǎn)品工藝需要配置、無菌凈化車間、車間入口處布置換鞋區(qū)、更衣室、洗手、干手器、手消毒等相應設備。

生產(chǎn)車間面積與生產(chǎn)流程是相對應,充分利用有限的空間、合理設計生產(chǎn)流程。

車間內部基本的、排水順暢、地面防滑、堅固不透水、平坦、無積水、耐腐蝕材料修建、并保持清潔,車間出口及與外界相連的排水、通風處安裝防鼠、防蠅、防蟲設施,車間內墻、天花板、門、窗、使用無毒、防水、防霉、不脫落、容易于清洗的材料修建。墻角、地角、頂角等用鋁質圓弧處理。

現(xiàn)在做凈化車間已經(jīng)是新的食品廠*的規(guī)劃之一,但并不是你做了食品凈化車間您就可以放下一切心,凈化只是讓生產(chǎn)過程在一個好的環(huán)境中進行,影響食品保質期的還有員工操作過程中的接觸污染、原材料之間的交叉污染、配方的合理性......這就是一個系統(tǒng)性的工作。

食品凈化車間會用到相關設備

食品凈化車間配置的設備有:高效空氣過濾器、風淋室、超凈工作臺、潔凈層流罩、高效過濾送風口、空氣自凈器、臭氧發(fā)生裝置或紫外線殺菌裝置、不銹鋼潔凈門窗、除濕機、通風柜等凈化產(chǎn)品.

目前國家標準和行業(yè)標準凈化常規(guī)分為

30萬級、10萬級、萬級、千級,食品廠基本都是10萬級或30萬級。

 

廣東三匯凈化科技有限公司:承接:10-30萬級凈化工程裝修與設計!

GMP凈化工程、化妝品廠凈化工程、SC食品廠凈化工程、電子廠凈化工程、行業(yè)無塵車間設計裝修、*廚房裝修工程!

專業(yè)生產(chǎn)凈化設備:風淋室、貨淋室、過濾器、傳遞窗、高效送風口、潔凈工作臺、生物安全柜、自凈器、新風柜、層流罩、FFU過濾單元

:黎建明!

全國統(tǒng)一:

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