面包體積儀/產(chǎn)品型號/產(chǎn)品介紹/技術參數(shù)/操作規(guī)程/注意事項
面包體積儀
產(chǎn)品型號：MT
產(chǎn)品介紹：MT型面包體積儀是測量面包、饅頭和各類不規(guī)則固體食品體積的計量儀器。本儀器適用于體積小于 1000ml 的食品體積值測定，廣泛用于糧食、食品等部門。
技術參數(shù)：
◆ 外形尺寸： 850 × 200 × 130mm；
◆ 測量范圍：
標尺 Ⅰ： 0～600ml；
標尺Ⅱ： 400～1000ml；
◆ 填充物：粒徑在 1 ～ 2mm 油菜籽。
◆ 準確度： ≦± 1.0％
◆ 重現(xiàn)性： ≦± 0.8%。
面包體積儀操作規(guī)程
a. 將待測面包稱重(至 0.1g) ；
b. 選擇適當體積的面包模塊(與待測面包體積相仿) ，放入體積儀底箱中， 蓋好，從體積儀頂端放入填充物，至標尺零線。蓋好頂蓋技術后反復顛倒幾次，消 除死角空隙，調整填充物加入量至標尺零線；
c. 取出面包模塊，放入待測面包。拉開插板使填充物自然落下。在標尺上 讀出填充物的刻度，取為面包的實測體積。
面包體積儀注意事項
1、要安置在干燥、清潔處，保持箱體內清潔衛(wèi)生。
2、每次實驗前要檢查零點，實驗后要將待測食品的碎渣清理干凈。
3、在使用過程中，插板的插入和拔出，用力要求適量，要使填充物自然落下，不要碰撞儀器，以免影響測量結果。
4、填充物(油菜籽)使用前的處理：將除去雜質并洗去灰塵的油菜籽約2kg，晾干后放入105度以下的烘箱內，烘30分鐘，研發(fā)單位河北省虹宇儀器設備有限公司取出冷卻后放入塑料袋中備用。
面包體積儀允許差：
兩次分析結果值之差應小于 0.1 ° 酵母發(fā)酵力的測定見附錄 A。 衛(wèi)生檢驗 按 GB 5009.56 中規(guī)定的方法執(zhí)行填充物(油菜籽)使用前的處理：將除去雜質并洗去灰塵的油菜籽約2kg，晾干后放入105度以下的烘箱內，烘30分鐘，取出冷卻后放入塑料袋中備用。
面包體積儀廠家*
該儀器是測量面包、和各類不規(guī)則固體食品體積的儀器。它具有測量快速、準確，操作簡便，已獲國家。其性能和技術要求*符合國標GB/T14611-93、GB/T14612-93。特別適用于面粉烘焙與蒸煮試驗中面包、體積的測量。
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