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濟(jì)南蘭光機(jī)電技術(shù)有限公司資料大小
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221次甜甜圈充氣包裝內(nèi)部氣體成分的監(jiān)控方案
摘要：甜甜圈作為膨化食品，一般采用充氣包裝，可防止甜甜圈不被氧化、不易壓碎，同時可延長保質(zhì)期。因此，應(yīng)加強(qiáng)對甜甜圈包裝內(nèi)部氣體成分進(jìn)行重點監(jiān)控，預(yù)防因包裝密封不嚴(yán)或包裝材料阻隔性較差引起包裝內(nèi)部氣體比例變化引起的質(zhì)量問題。本文利用HGA-02頂空氣體分析儀測試甜甜圈充氮包裝內(nèi)部氣體成分，并詳述了試驗過程及試驗原理、設(shè)備參數(shù)等內(nèi)容，為相關(guān)行業(yè)用戶提供詳細(xì)的技術(shù)參考。
關(guān)鍵詞：膨化食品、甜甜圈、充氮包裝、N2 比例、O2比例、頂空氣體成分、頂空氣體分析儀
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