昨天上午，由廣州市28名執(zhí)法人員組成的5個檢查小組，分別對東山、天河、白云區(qū)的14家餐飲企業(yè)進行了“十一”節(jié)前計量專項執(zhí)法檢查，重點檢查餐飲企業(yè)的計量器具是否存在短斤缺兩或不按規(guī)定定期強檢等違法行為。 
 

  昨天上午約11時，記者隨執(zhí)法人員來到沿江路西貢海鮮食街，用標準砝碼對這里兩家海鮮酒樓的進行了檢查。檢查情況表明，這兩家餐飲企業(yè)所用的電子秤均符合規(guī)范，并按規(guī)定進行了定期強檢。該檢查組執(zhí)法人員向記者表示，前年他們曾對這一帶的計量器具使用情況進行過整治，“這兩家海鮮店都沒有出現(xiàn)短斤缺兩的情況，看來整治效果還不錯”。

  據(jù)統(tǒng)計，在接受檢查的14家餐飲企業(yè)中，有4家酒樓使用的7把秤未按規(guī)定定期強檢，但計量準確；只有1家位于廣州賽馬場的酒樓有1把秤有短斤缺兩的情況，平均計量負誤差在20%的范圍內(nèi)（即俗稱的“八兩秤”）。執(zhí)法人員把兩公斤的砝碼放上去，秤上出現(xiàn)了2.35公斤的讀數(shù)，3公斤的砝碼則出現(xiàn)了3.53公斤的讀數(shù)。
 

“這是典型的‘八兩秤’！”市執(zhí)法人員告訴記者，未按規(guī)定定期強檢的計量器具將被強制停止使用，使用短斤缺兩的計量器具的酒樓將被沒收非法所得，并處于2000元以下的罰款，其計量器具也會被沒收。市提醒消費者注意認清合格電子稱上的“強制檢定”標志。
 

據(jù)介紹，不法餐飲企業(yè)在計量器具方面使用的“貓膩招數(shù)”主要是對使用的電子秤做手腳或加裝遙控裝置，有的電子秤在斷電后就可以恢復(fù)正常。有些餐飲企業(yè)甚至將公斤與斤的轉(zhuǎn)換系數(shù)設(shè)置為等大于2的數(shù)值，從而多算重量多收錢，消費者一個疏忽就會被蒙蔽過去。