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初級(jí)會(huì)員 | 第2年

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日開發(fā)出用芝麻成分檢測(cè)自由基新方法

時(shí)間:2013-7-5閱讀:219
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 日開發(fā)出用芝麻成分檢測(cè)自由基新方法

日本研究人員日前開發(fā)出一種用芝麻成分檢測(cè)人體中有害物質(zhì)自由基的新方法。
日本東京大學(xué)研究人員報(bào)告說(shuō),芝麻中含有的芝麻酚與自由基接觸時(shí),會(huì)發(fā)出熒光,他們據(jù)此開發(fā)出了測(cè)定自由基的新方法。研究人員說(shuō),芝麻酚本身不發(fā)光,但與自由基接觸后,兩個(gè)芝麻酚分子會(huì)結(jié)合生成二聚物,并發(fā)出熒光。

研究人員在人體血漿中加入芝麻酚,然后用熒光亮度檢測(cè)儀進(jìn)行測(cè)定,結(jié)果發(fā)現(xiàn)新方法能靈敏地檢測(cè)出自由基的存在。

自由基是機(jī)體細(xì)胞新陳代謝的副產(chǎn)物,過多自由基堆積體內(nèi),被認(rèn)為是導(dǎo)致衰老及癌癥、心臟病等疾病的重要因素

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