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名稱：食用油鑒別儀
型號：HM-T053
一、儀器原理：
每種油酯均具有特性的折光指數，當油酯摻假雜或混入其它油酯時，折光指數會產生明顯變化。
采用食用油真假鑒別儀精確測量油酯的折光指數，可鑒別油脂是否摻假，這種方法是質量技術監(jiān)督部門鑒定油酯品質的常規(guī)方法，也是目前zui為可靠的快速篩選方法，適合流通領域對食用油品質(含菜籽油、花生油、大豆油、棕櫚油、調和油和各種色拉油)的監(jiān)管，特別是散裝油品質監(jiān)管檢測。
二、產品特點：
a) 液晶顯示屏幕直接顯示檢測結果，小巧便攜，手持式設計，不需外接電源，適
用于現場檢測；
b) 具備自動調零功能，不需使用任何化學試劑；
c) 數字顯示，檢測精度高；
d) 完善結構設計，避免外界光線干擾。
三、技術指標：
a) 測量范圍：折光指數，1.3330-1.5284
b) 測量精度：折光指數,0.0001
c) 準確度：折光指數，±0.0003(20℃)
d) 測量時間：3秒
e) 測量溫度：0-50℃
f) 環(huán)境溫度：5-45℃
g) 樣本量：0.3ml
h) 電源：2節(jié)AAA電池
i) 尺寸：16.2(W)*9.2(D)*5.5(H)mm
j) 重量：200克
四、常見食用油的折光指數
產品名稱 |
| 折光指數（n40） |
花生油 |
| 1.460--1.465 |
大豆油 |
| 1.466--1.470 |
菜籽油 | 一般菜籽油 | 1.465--1.469 |
低芥酸菜籽油 | 1.465--1.467 | |
椰子油 |
| 1.448--1.450 |
玉米油 |
| 1.456--1.468 |
核桃油 |
| 1.467--1.482 |
芝麻油 |
| 1.465--1.469 |
米糠油 |
| 1.464--1.468 |
棉籽油 |
| 1.458--1.466 |
葡萄籽油 |
| 1.467--1.477 |
油茶仔油 |
| 1.460--1.464 |
紅花子油 |
| 1.467--1.470 |
葵花子油 |
| 1.461--1.468 |
棕櫚油(50℃) |
| 1.454--1.456 |
亞麻油（n20） |
| 1.4785-1.4840 |
五、配置清單
HM-T053食用油真假鑒別儀 | ||||||
項目 | 序號 | 物料名稱 | 型號規(guī)格 | 單位 | 數量 | 備注 |
外包裝盒 | 1 | 主機 | HM-T053 | 臺 | 1 |
|
2 | 儀器電池 | AAA電池 | 節(jié) | 2 |
| |
4 | 儀器使用說明書 |
| 本 | 1 |
| |
6 | 合格證/保修卡 |
| 張 | 1 |
| |
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