根據(jù)對啤酒廠排放廢水的主要污染指標進行跟蹤監(jiān)測，其BOb一般在450—60‰E/L，cOn.一般在1D00一1800Ing/L，懸浮物(ss)一般在400—600mE/L，如此高濃度的有機廢水若直接進入好氧系統(tǒng)，將大大增加其處理負荷，因此.本處理方案采用了厭氧(uAsB)+接觸氧化綜合處理工藝，擬先通過厭氧消化，將大部分有機物在uAsB中降解.然后經(jīng)好氧處理，達到規(guī)定的排放標準后排放。

1兩處理：廢水在進行生化處理前先經(jīng)轉(zhuǎn)鼓過濾機過濾清除各種雜物，特別是攔截分離廢麥糟、廢商標紙等.防止大顆粒雜質(zhì)進人uAsB反應(yīng)器，形成浮渣.惡化出水水質(zhì)。轉(zhuǎn)鼓過濾機設(shè)在調(diào)節(jié)沉淀池上方，對工作場地無特殊要求.動力消耗小，無震動、無噪聲.設(shè)備自身具有反沖洗功能.不會發(fā)生堵塞現(xiàn)象，減輕了工人勞動強度.使用維護十分方便。調(diào)節(jié)沉淀池對來水兼有調(diào)節(jié)和沉淀作用，以保證水質(zhì)的均衡和對細小懸浮物的進一步沉淀。同時廢水還將發(fā)生部分酸化，水解作用，提高其可生化性。

2UASB反應(yīng)器：生物厭氧處理可分為兩個階段：*階段液化.在厭氧和兼性厭氧產(chǎn)酸細菌作用下，將廢水中高分子懸浮有機物和可溶性有機物水解和發(fā)酵，降解為短鏈脂肪酸，主要為乙酸和丙酸;第二階段氣化，由甲烷菌把脂肪酸進一步降解成甲烷、少量的氫氣和二氧化碳。常溫uAsB反應(yīng)器采用裝配式三相分離器，對氣、液，固進行三相分離.底部則采用了的布水手段，并增加了污泥床層攪動，可將接種的厭氧或兼性氏氧絮狀污泥培養(yǎng)成沉降性能好、處理活性高的厭氧顆粒污混。污泥層中微生物濃度高，容積負荷率大.水力停留時間短，耐沖擊負荷能力強，運行穩(wěn)定性好，既發(fā)揮了厭氧消化不需供氧的優(yōu)點.又克服了傳統(tǒng)厭氧罐效率低.體積龐大及中溫厭氧消化與運行費用高、操作管理較復(fù)雜的缺點。其coD去除率可達80%一90%，且污泥產(chǎn)量很少。